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like12 2006-10-14 02:06 PM

法国人的中国情结
 
听说四季芙蓉是由一个来自法国的设计团队给出的设计概念,心下又喜又 惊。喜的是谁都知道法国人是全世界最浪漫的人,他们设计的餐厅也必是极尽浪漫之能事。惊的是湘菜这样地道的中国玩意,会否因法国人的介入而走了味儿。
去到一看,才知道这“惊”是多余的。整间餐厅有模有样,既有通透的小偏厅,又有舒服的卡座,另外一边还有雅致的茶座。穿插着小小的走廊,两头都有风景可看。浪漫更是铺天盖地。天花板上少见地装饰着白色的长毛地毯,垂着璀璨的水晶吊灯。餐厅里到处都是深深浅浅的紫与粉,既合了“芙蓉花”的主题,又让浪漫的调子先染上了颜色。卡座的玻璃墙面上,更是嵌了一墙的水晶芙蓉,仿佛水晶宫殿。中国元素也不缺少,墙上大幅的壁毯,用的是旧上海月历牌上的美女;房间的门用的是转轴式的,刻着祥云图案。仔细想想虽然这些都是老外眼里中国风情的代表,却也和那浪漫的调调珠联璧合。就如同入门处小小的水池,摆了一盆盛放的紫色莲花,水池边上坐着的,却是一个长了翅膀的小天使。
别担心会吃出法国味道的湘菜,大师傅是地道的长沙人。不仅如此,整个厨房班子每个月还要到长沙去进修最新的味道。餐厅甚至还配备了自己的辣椒加工厂。在一派浪漫华丽中品尝原汁原味的湖南味道,试试你就知道有多妙。
  ·心水推荐·
豉汁彩椒青海螺 98元 厨师一早就把螺肉挑出灼熟,切成一片片浸在事先准备好的佐料中,吃时再酿入螺壳中蘸芥末一起吃。入味,方便。

like12 2006-10-14 02:06 PM


霸王飘香鸭 78元
选用云南小水鸭,卤水之后以干辣椒爆炒,吃时只觉得外脆里嫩。是店内的招牌菜之一,要特别预订。
干锅红辣椒 38元 别因为看起来红彤彤的就不敢下筷。实际上这红辣椒清甜可口,只带着微辣。其实干锅最好控制辣的程度———煮得越久越辣。


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