辣椒狂的最爱：毛血旺
 

http://img04.21cn.com/2006/07/04/5842472.jpg　　朋友打电话要过来吃饭，想想，也懒得做很多菜，就煮上一锅毛血旺，她是个辣椒狂，这个菜正投其所好。
　　材料：牛白叶，牛黄喉，水发鱿鱼，猪红，黄豆芽
　　调料：生姜，蒜，干辣椒段，花椒粒，火锅底料，盐，冰糖

http://img04.21cn.com/2006/07/04/5842475.jpg　　加水后转入汤锅里，加盐调味，放少许冰糖，依次放黄喉，鱿鱼，煮5分钟左右，放入牛百叶，猪红再煮几分钟，下黄豆芽稍煮，放少许鸡精调味即可.