冬阴功海鲜窝
 

　　冬阴功海鲜窝

　　菜系：泰国菜
　　奖项：十六届广州（国际）美食节奖
　　味道：酸辣之外还有点海鲜的甜味，透着一丝鲜香。 　　点评：冬阴功汤可以说是最著名的泰国菜之一，说到底就是酸辣虾汤，汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等，再配上各种海鲜，由一个金鼎炭炉奉上，感觉相当隆重。细尝时，一股奇香怪辣味冲上脑门，再三品尝，原来酸辣之外还有点海鲜的甜味，透着一丝鲜香。不到一会儿，已经渗出微汗来，如是说来，这个季节喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是开胃的好享受。