粤式新派：清新传统味
 

夏日的午后，或是艳阳高照，或是大雨滂沱，似乎都不适合外出，最醒神是躲进凉爽的食肆，叹个舒服的下午茶。别以为只有西式那种“芝士＋咖啡”的组合，现在不少餐馆都为假日的懒人们开设了下午茶，品种多样而分量容易把握，让“懒睡猪”不吃中午饭也不会挨饿。　　粤式茶点因加入清新的蔬果，变得时尚新奇；日式的寿司雪糕，缤纷夺目，甜酸苦辣都有，还可以DIY一番，是小朋友的至爱；此时正是江浙荷花盛开的时候，江南菜中透出幽幽荷香……原来，茶点这么多姿多彩！来，我们一起叹顿精彩下午茶！
　　粤式新派：清新传统味
　　因应夏日的特点，师傅们想到了要给传统点心的材料来个大革新！夏日蔬果飘香，花香诱人，给点心也带来了田园清风；师傅们要不保留丰富的汁酱，滋润味蕾，令颊齿留香，要不就以酥皮包裹，吸走油腻，以干爽示人。