盐烧青花鱼
 

　　材料：青花鱼、味盐、柠檬等。
　　做法：将青花鱼去骨冼净，两面均匀撒上盐，入烧炉两面均烧成金黄色，即可食用。 　　心得：青花鱼加以柠檬汁更加鲜美。特点：皮脆、肉多汁。