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简单周末菜:美味蟹黄豆腐
昨天去吃了蟹黄豆腐。经过我仔细的研究今天就做了出来。给大家看PP，保证连盘子都擦的很干净的。
http://travel.oeeee.com/Image/2006/2...end_061024.jpg 1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄) http://travel.oeeee.com/Image/2006/2...end_061025.jpg 2、先把豆腐洗净切小块儿，把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。 http://travel.oeeee.com/Image/2006/2...end_061026.jpg 3、在油锅里放入适当的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精，鸡精。 http://travel.oeeee.com/Image/2006/2...end_061027.jpg 4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。 |
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