方格双色饴糖
 

小时候特喜欢吃糖,因为吃糖的原因吃出了一口的蛀牙.以至到现在我的牙还是不太好.各种糖果我最喜欢的就是软糖.奶糖.其中高粱饴因为不太甜.而且口感qq的,所以特别受我的喜爱.不甜的糖自然吃的就多了.一直到现在,如果不是为了减肥,我还是非常喜欢高粱饴糖的
无意间发现了做高粱饴的方子.抱着尝试的心态,做了一盘,半透明的糖果.软软，qq的.自己做的，心情当然不同了.改变了糖果的形状和口味,既象糖果,也象凉糕.大家可以试验的做一下.
做法 : 材料: 红薯淀粉250g,水360ml. 草莓酱少许.淀粉125g.糖125g
糖,我因为不喜欢吃太甜的,所以减了不少.

• 将红薯粉,糖,水.和草莓酱混合拌匀
• 将淀粉用小火炒好,铺放在方盘里
• 将混合好的粉浆放入锅内.开小火,不段搅拌
• 稍微加些水,继续搅拌均匀
• 搅拌到上劲.拉起有透明感,无粉浆的时候到入方盘子里
• 用炒好的淀粉揉匀.同样的方法做白色的糖糕.铺上椰蓉