换换口味 淮杞牛尾汤
 

女儿喜欢喝牛尾汤，上次煲过罗宋牛尾汤后，这次就要换换口味了，我选用了淮山、枸杞子、桂圆、党参、牛尾、姜片来煲这个汤。
牛尾我是用了一条，记得要先飞水。
做法也很简单，把适量的水煮开后把上面的材料放下锅煲三个小时，最后放盐。