教你做菜：红烧池鱼
 

1、将池鱼洗净，沥干水
2、姜切片，八角，桂皮少许
3、油下热锅，姜，八角，桂皮放进锅里爆出香味，把池鱼一条一条放进锅里，煎到鱼的两边都金黄色，放酱 油，加点开水，直到收水，放盐，OK啦！