洋葱意粉
 

在麦德龙买了一包意大利进口的幼意粉，本来想整芝士焗意粉的，可惜既无黄油，又不会弄白汁，所以惟有现成有什么材料，就用什么材料，做出来再算吧。
后先把洋葱切片，这个步骤最辛苦，因为切洋葱的时候太想流眼水了。忘记了朋友交待过，一定要在刀上抹一点盐。
把水烧开，放一点油和盐，把意粉呈放射状排开放进锅里，煮10分钟，要熟而带一点韧性，这样吃起来才有口感。
把意粉捞起来，琼干水。
炒洋葱，然后把意粉放进去，下点酒喝酱油，炒几下，直到意粉都均匀地沾了酱油，就可以放在盘子里了。
为了增添香味，我把一片芝士且碎，铺在意粉的上面，放在微波炉，高火焗3分钟，搞掂（此步骤没来得及拍图，正好有人来修我家煤气泄漏报警器）。
试验证明，意粉很有嚼头、而且很香，虽然是很简单的做法，可能是因为意粉的质地非常好，所以吃起来特别好味。
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