甘香葱油饼
 

下午清理冰箱发现角落里还有碗用剩的猪油，汗～这碗东东是前两个月为做杏仁饼准备
的，用剩了放一边都忘记了。打开闻了下还好没异味，只有碗底少许也够做几块葱油饼来
下粥，晚餐有着落了！^_^




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材料：
低筋面粉180克、开水135ML、盐少许、葱花适量（只要绿色部分，葱白擀的时候容
易弄穿面皮）、食油适量（用猪油效果会更甘香酥脆，没有也可用植物油、酥油或奶油代
替）


做法：面粉、开水和少许盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面半小时备用

具体制作见图示：
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20...004323_640.jpg