节瓜虾米煮粉丝
 

记得小麦子曾写过一篇DIY给我，教我如果煮“大虾冬菇粉丝”。其实我真正想吃的是“节瓜虾米粉丝”，和她所写的有所不同。
材料是2只节瓜（大概要1斤3两），虾米（这次用的是舅公在汕尾带回来的自晒虾干），和粉丝150克。
第一步：爆香蒜头，炒虾米，到闻到香味为止；
第二步：下节瓜，放盐、糖适量，加水，盖盖子，煮至节瓜熟透为止；
第三步：加粉丝，如果锅里剩下的汁不够，可以加适量的水，不断地炒，炒至粉丝熟透为止。
就这么简单，一道非常好送饭的菜就完成了。
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