安神的桂圆红枣猪心汤
 

近期赶论文熬夜比较多，心里可谓颇为烦躁，晚上总是失眠，白天又没什么精神
想起以前妈妈给我炖的枣仁猪心汤的安神效果非常好，打算效仿。
可惜，在广州不知哪里才有枣仁卖，只好用桂圆取代，加了淮杞北芪等汤料辅助提神明目
材料：小猪心一只，桂圆红枣淮杞北芪沙参玉竹等若干，
电子炖盅自动档炖4。5个小时
可以看到料里有些偏酸甜的配料，煲出的汤甜中略酸， 没有妈妈做的好吃，怕酸就不要放沙参了
但是效果同样不错，昨晚睡得还比较安稳。
失眠的朋友可以试试

从炖汤里捞出猪心，加蒜粒爆炒，用糖盐生抽调味，又是一道下饭的好菜。猪心爽韧的口感和独特的香甜味依然保持得很好。


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