电子炖汤更浓香
 

在雄记听说他们的“靓汤王”是用电子炖盅炖出来的，觉得很新鲜。自从人们发明的电饭煲减轻了煮饭时候的技术难度以后，电子炖盅又一次革新了炖汤的历史，不用再看火，不用再计算炖了多久，一切交给电子的东西去打理好了。酒楼用这种方法，则更加能体现炖汤的原汁原味。想想看，桶那么大的一个电子家伙往桌子上一摆，打开盖之后里面是一个袖珍一些的陶盅，所有的材料都是原煲未动的，所以香气也来得格外浓烈。
再看价格，吓了一跳。原来这样一盅够八到十位喝的炖汤，才卖三十元不到。这在寸土寸金的天河旺地，可是打着灯笼也找不到的好价格。当然，考虑到很多白领也会单独来吃饭，所以还设置了一位的炖汤，8元一位。虽没大盅那么抵，但新鲜的感觉还是一目了然。
·招牌推荐·
汤水十分清甜，可根据个人口味选择加盐。电子炖盅炖出来一样火候十足，有老火靓汤的感觉。此汤滋阴润肺，很适合办公室里的白领一族。
·心水推荐·
西式的烹调方法，用法国的红酒来做，令牛仔骨格外嫩滑。
●雄记靓汤王
地址：天河区龙口西路138号
营业时间：11:30-14:30；17:30-22:30
交通停车指南：可乘191、133、883等路车在龙口西路站下，餐厅有地下免费停车场，门口也可以停车。