夏日营养薯仔蛋沙律
 

材料：土豆四只，鸡疍四枚。
调味：橄榄油，色拉酱，素烟肉粒，蒜头盐，胡椒粉。
制法：水一煲烧开，下土豆和鸡疍，煲约25分钟。 土豆去皮，切丁。 鸡疍去壳，切碎。
把材料全放在大罐内，下橄榄油一汤匙，蒜头盐两茶匙，胡椒粉小许，色拉酱半瓶。拌均。
吃前洒上素烟肉粒。