好味易做 银鱼粉丝煲
 

喜欢用白菜和虾米搭配，出来的味道很和味，这天买到一颗大小适中的大白菜，可却没有虾米了，好在有瑶柱和银鱼，和苕菜搭配味道一样鲜甜，这个菜简单易做，浓浓的汤汁也很鲜，可以当汤饮，再加点粉丝吸味……
材料：大白菜一颗，瑶柱银鱼若干，粉丝一把
1，洗材料，提前洗好瑶柱银鱼，水浸1～2h，瑶柱撕丝，浸粉丝
2，起油锅炒一下白菜，加入浸好的瑶柱银鱼（当然连泡的那些水也不要浪费了啦）稍微炒炒
3，加水至白菜面，然后可以盖盖焖等瑶柱出味&白菜变软
4，水略收加入浸好的粉丝，等粉丝熟了加盐和少许生抽调味即可