同场加映：菲指定胡椒鱼
 

醒胃又去湿，还有台湾的胡椒鱼！

　　鱼的好吃无非是以下标准：清蒸的嫩滑，水煮的热辣，酸菜的回味悠远，却都不及我在中山四路八碗餐厅吃到的胡椒鱼，味觉层次丰富，吃完之后久久回味其中，如同难以自拔的爱情。怪不得，品尝胡椒鱼是王菲每到台湾的指定动作。

　　据说在鼎盛时期，台湾有100多家专卖胡椒鱼的餐厅，如同小龙虾一样，各家的配料都不一样，主要是香料，还有的会添加一些中药材，“八碗”的胡椒鱼初入口时觉得颇甜，平平无奇，静待倒数五秒，四，三，二，一，黑胡椒开始发力。香中带辣，辣中带着胡椒的热度，一路而下，觉得身体的湿气驱散而出，带着中药的特殊味道，让舌头和味蕾都为之一振，胃就醒了。（常芳/文李伟/图）

　　电话：020-83635533

　　台湾胡椒鱼38元