娱乐新地带论坛 - 煲靓粥有什么秘诀

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2006-04-08 04:20 PM

煲靓粥有什么秘诀

煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。

我家通常用高压锅煲粥，很绵！但据说不大好，听说用紫砂锅会好些~~

Allen

2006-04-08 06:08 PM

我用专门煲烫的锅熬很ｏｋ！

深蓝水珠	2006-04-08 08:14 PM

引用:

作者: Allen

我用专门煲烫的锅熬很ｏｋ！

不要煲焦就系靓粥了~~呵呵~~白粥也好美味的~~

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