传统美味 贺年咸蛋散
 

　　快过年了，人们都热闹地忙着迎新年。本期教大家DIY应节的传统食品，过个传统年。
　　材料：
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、鸡蛋25克、腐乳汁8克、盐5克、黑芝麻7克、水 75克
　　做法：
　　1、将所有材料揉成面团，醒15分钟；
　　2、面团分成4份，擀成薄片，再切成长条；
　　3、长面条从中间切开，交叉穿过成蛋散状；
　　4、放入油锅炸至金黄即可。