![]() |
[原创]公主的超级咸猪手??
5 个附件
其实,这个想法有了好久的了,却一直下不了决心做,现在决定开一个晚饭连载,一来可以督促自己勤力D,二来可以记录自己的煮饭生涯,既提高了厨艺,又丰富了家人的口福,直是一举多得的事~以后还可以给自己的LG看,多么好的一个LP啊~~:wub:
嗯~为什么是晚饭连载呢??因为我中午是不做饭的,都是睡到11点才起床的,现在和家人一起住,就有中午饭吃,如果是自己住,我就没得吃了,捱到3点3下午茶算了:o 还真不是一般的懒哦~` 希望坛友们多多支持~```坛友们也可以将自己的做的菜放上来大家一起分享哦~~:) 3月14日 中午饭 今天是一个例外,妈妈不在家,爸爸要上班,所以中午饭就由我来做了,起了一个大早,去市场买了菜,回来就开干~~ 我家就三个人吃饭,不用太多菜式,所以一般都是一荤一素这样搭配的,鉴于素菜的煮法十分简单,就不拿上来了. 梅菜蒸肉饼,一个很容易煮的菜式,但是如果你不想买市场里事先搅碎的猪肉自己用刀剁碎了(是一件累人的事) 材料:五花肉,梅菜,油,糖~~就这么多了,很简单 做法也是超级简单,相信每个人都会做了吧?所以,做法就不在这里罗嗦了~ 先把梅菜和猪肉都剁碎,要很碎哦~ 附件 11685 附件 11686 把这么一大块肉剁得这么碎,我容易吗~5555555手都要累死了`` 附件 11687 然后再把剁好的肉肉和梅菜放在一起再剁一会 附件 11688 上碟,放油和适量的糖,捞匀,可以放进电饭锅里蒸了 附件 11689 忘了拍蒸好后的照片了~~不过蒸好后的样子和这张图片是差不多的了~ |
5 个附件
3月14日 晚饭
波萝鸡,相当美味的一道菜,有肉肉,还有水果,酸酸的很开胃~`波萝我买了一只,不过不用那么多,我只用了三分一. 材料:波萝,鸡肉。 配料:葱段,姜片. 调味料:油,盐,酱油,蚝油,糖 1、鸡肉斩件,放入部分葱段、姜片和油、盐、蚝油、酱油适量,腌制15分钟 2、波萝斩小件,用盐水浸泡,待用 3、猛火开锅,放油、姜、葱爆香,倒入腌制好的鸡肉,翻炒至半熟,倒入波萝,小火炆至10分钟左右,再加小小蚝油和糖调味,开大火翻炒至收汗,即可上碟 鸡肉斩件 附件 11690 姜切片,葱切段 附件 11691 放入姜片葱段和调味料腌制15分钟 附件 11692 波萝斩小件,用盐水浸泡待用 附件 11693 附件 11694 |
2 个附件
|
2 个附件
|
唔错唔错`~~~
果然有番两手喔`~~~~ |
同我一样,一个人住边有心情煮野食呀~~~~我都系晚餐为主!!!不过呢排要增肥呀,同楼主学下野先~~~~最好楼主发d油腻既餸~~~~嘿嘿~
|
``````可以涡!!!
|
青椒炒双茄~~
6 个附件
4月9日,晚餐:青椒炒双茄
哎,呢排真系好懒好懒,多数都是屋企人煮饭, 今日突然好想食茄子,就亲自下厨了 一直对茄子有莫名的感觉。。。 喜欢吃,但每次自己都炒得;黑黑的, 很失败,非常失败,特别失败。。。 今天心情好的时候又挑战了一次,好像有点成功。。。。:wub: :) 1,原材料:茄子,青椒,番茄 附件 12125 2,把大蒜和姜切成片片。 附件 12126 3,青椒西红柿切不大不小的粒。 附件 12127 4,茄子切块后沾一层薄薄的淀粉。 因为淀粉能够阻止茄子吸太多的油。 附件 12128 5,有点啰嗦,下面加快步伐。 锅内热油,放花椒进去爆香,然后捞出。 6,油温很热的时候放入蒜米,姜米。 7,下茄子,立即翻炒。 8,锅干掉的时候放入水水的西红柿。 9,加点水后翻炒,滴入老抽。(我喜欢颜色重的菜,所以放了老抽。) 10,放入青椒,加适量水,闷一会儿。 附件 12129 11,好了。:dribble: :wub: 附件 12130 |
边个娶倒你幸福罗
|
几厉害喔!!!
|
谢谢楼上两位夸奖哦:)
有点沾沾自喜了~~ |
7 个附件
|
原创来咖?
|
当然是原创
|
又见饺子~~
10 个附件
4月22日,星期日 寻日就劲想食饺子的了,但系又唔想食系出边街买果D,都唔好食的 甘就唯有我自己亲自出马了 今日一早,就叫妈妈晒材料返来,就等我呢个大厨大显身手了 至于包饺子,馅料是其次的,因为馅料这个东西都是大同小异的, 最重要的系技术啊,甘就要睇我表演了,嘿嘿~~ 循例都讲下我的做法同材料啦 馅料:红萝卜、木耳、猪肉、冬菇、菲菜 饺子皮:呢样真系不是吹的,饺子皮是我亲自弄出来的哦, 当然,如果你嫌麻烦,可以直接在外面买回来。 下面是我的show time 刚开始包的,第一次,系甘上下的了,不要笑,不要笑 附件 12499 附件 12500 开始慢慢变好了,系咪包得好专业~~:bq1: 觉得自己还是挺有天份的~~:xizao: 附件 12501 附件 12502 附件 12503 包完后,有点无聊,在蒸之前就用饺子摆了造型:bq11: 附件 12507 |
5 个附件
|
没人顶,自己顶
|
醉鸡之啤酒鸡腿
10 个附件
5月7日,晚上,醉鸡--啤酒鸡腿
今天下午在网上看到了啤酒鸡腿的方子,看完后特别想吃,心里就想,凭自己现在的厨艺,要煮这样应该不难的.想到就要做是我的性格,所以就立马到市场去买了三个大鸡腿儿.当然,少不了啤酒了,本来想买灌装的,但是灌装和支装的价钱都差不多,所以就要了支装的,用不完可以自己喝嘛,反正也好久没有喝酒了.:bq1: 先来说说材料:鸡腿、姜、葱、八角一颗 配料:油、酱油、糖(多一点也没所谓)、盐、啤酒、生粉适量,也可以用点豪油,这是个人喜好. 做法: 1、首先把三只鸡腿都起骨,这活儿我是第一次做,起得不错嘛,相当的干净,再一次证实了我在这方面是的确蛮有天份的.嘻嘻 附件 12853 2、把起好骨的鸡腿放到碟子里,放入姜、葱、八角、油、酱油、生粉、糖、盐,捞匀腌15分钟 附件 12854 3、鸡腿腌好后,把鸡腿一件件的放到锅里煎至7成熟,金黄色。(千万不要把那些什姜葱的也一起煎啊) 附件 12855 附件 12856 4、把煎好的鸡腿切件 附件 12857 附件 12858 5、开锅下油,把之前腌鸡腿的姜葱之类的配料一并倒进锅里爆香,然后把切好的鸡腿倒进锅里,翻炒一会,就把啤酒倒进锅里,用量刚好淹没鸡腿。盖上锅盖,开慢火,烧至收汁 附件 12859 6、上碟,大功告成。哈哈,好香,啤酒鸡,小心醉了哦。 附件 12860 附件 12861 附件 12862 煮完呢个,有D晕晕地添,因为头先煮菜时,偷喝酒了,哈哈 煮这个菜式,一共花了我一个多小时,看来,虽然我在技术上有所提高,但是在速度上是有待提高啊~~~:bq11: 有剩的半支啤酒,让我在临睡前喝掉了,睡得特别香~~~ |
2 个附件
|
仲未介绍点炒藕片喔
|
一个人的晚餐
4 个附件
|
5 个附件
|
1 个附件
附件 15309
这个虾的做法好简单,我就不写做法了~ |
看来真是应该去樱公主度搭餐!!1
|
终于会做虾啦?
|
白灼虾,笨的都识做,
把水烧开,然后把虾倒下去,虾变色就可以上碟了,然后再自己弄一点蒜蓉来点 |
挑战一下难度,学蒜蓉虾嘛...
|
粉丝蒸虾~
1 个附件
|
7 个附件
|
要自己买酸菜做出来先好食!辣同咸都可以自己控制
下次记得吾好买现成既料啦! |
4 个附件
|
睇落只手有d睇头。
|
所有时间均为北京时间。现在的时间是 03:00 AM。 |
©2003-2024 1819.net All rights reserved.