每天吃10颗葡萄有奇效
 

红葡萄酒有预防心脏病、中风等心脑血管病的奇效，这得益于它所蕴藏的白藜芦醇成分及其他多酚类物质。奥妙还在于白藜芦醇具有清除自由基的抗氧化效应，可帮助人体调节体内胆固醇，阻击动脉硬化的发生与发展。遗憾的是，酒喝多了不利于肝脏健康。
　　有没有两全其美的办法呢？科学家的回答是肯定的，那就是直接吃葡萄。只要坚持每天吃10颗葡萄，所获得的白藜芦醇成分，就足以发挥保护心脑血管的作用，大大降低罹患心脏病、中风等疾病的发病风险。（作者：贺军成）

专家提醒：儿童吃花粉保健品可致性早熟
 

新华网天津２月１９日专电（记者刘元旭）目前花粉保健品日受推崇，一些家长看到孩子体质较弱，便尝试着让孩子食用此类产品以达到强身健体的效果。为此，专家提醒，不宜给儿童食用花粉保健品。 天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅说，这是因为花粉系蜜蜂从花朵的雄蕊上采集到的花粉粒，其成分相当复杂，除含有人体所需的许多营养成分外，还含有一些药效成分及性激素。研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等人体激素；油菜花粉中谷甾醇含量较高；玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉等也含有较多性激素成分。如果儿童食用了这些花粉制品，可能会出现性早熟及其他生理功能失调，给身心发育带来不良影响。（完）

雨后野生蘑菇小心食用中毒
 

每年的三四月份是蘑菇生长的旺盛期，春季的雨量及温湿度非常适合各类野生毒蘑菇的生长。为此广州市食品安全委员会办公室昨日发出食品安全预警：为了你的生命安全，请不要采摘和食用野生蘑菇。　　专家表示，由于毒蘑菇品种多达上百种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端，非专业人士不易鉴别，因此预防毒蘑菇中毒最好的方法是不采食野蘑菇。其中广州常见毒蘑菇有：1、致命白毒伞，外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，在黧蒴树的树荫下群生。2、铅绿褶菇，铅绿褶菇多于雨后长在草坪、草地及蕉林地上。
　　目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。专家提醒市民，一旦误食应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、鸡毛、筷子等刺激咽喉部促使呕吐，并尽快到医院接受治疗。在众多医院中，广州市第十二人民医院和武警总医院对治疗毒蘑菇中毒较有经验。

生瓜果敷面需谨慎
 

黑痣处理不当可酿大祸
新华网南宁２月２１日专电（记者刘媛媛）近年来越来越多的女性喜欢并尝试采用生瓜果敷面美容。医学专家提醒：瓜果中果酸浓度超高时，具有腐蚀性，另外一些女性皮肤较为敏感，用生瓜果敷面使用不当会对皮肤有很大的损伤。
日前，在广西南宁市某医院皮肤科，一位就诊的覃女士说，她本想使用芦荟敷脸去掉脸上的痘痘，结果却导致脸上出现了块状的丘疹。在医院检查后，覃女士被确诊为鲜芦荟引起的皮肤过敏。
医生提示说，瓜果中的果酸具有减少皮肤角质层的聚合力，降低角质层的厚度及去除角质的作用，对促进皮肤真皮层胶原蛋白的纤维增生及重新排列有一定作用。但果酸浓度超高时，具有强烈的腐蚀性，生瓜果敷面应用不当往往会适得其反。同时一些女性皮肤较为敏感，很容易过敏，应谨慎使用面部用品，以免造成不必要的麻烦。 （完）

荷兰发现富含维生素食物可保护视力
 

新华网华盛顿12月27日电（记者曲俊雅）荷兰一项研究发现，多吃富含维生素ｃ和ｅ、贝塔胡萝卜素和锌的食物，能降低老年人罹患可致失明的视网膜退化黄斑病变的风险。　　老年黄斑病变随年龄增长而严重，导致视力逐步受损，是发达国家60岁以上老年人视力严重衰退和失明的主要原因。

　　其发病机理为眼内不正常血液细胞生长并渗漏血及液体，对视网膜**部位造成损害，从而使视线模糊不清。目前尚无特效疗法。
　　荷兰鹿特丹伊拉斯谟医疗中心雷德默·范莱文等人在一项长达8年的研究中发现，那些饮食中维生素ｃ和ｅ、贝塔胡萝卜素及锌的含量超过平均值的老人，其眼睛出现老年黄斑病变的可能性可降低35％；而饮食中这四种营养成分含量低于平均水平的老人，他们出现老年黄斑病变的可能性会增加20％。4000多名老人参加了该项研究。
　　研究人员在本周出版的《美国医学会杂志》上指出，4种营养成分尤其是维生素ｅ和锌有较强的抗氧化作用，因此有助于预防和抵挡老年黄斑病变。研究人员还强调，从天然饮食中摄取这4种营养成分比服用保健药好。
　　他们在报告中指出，食物中谷物、植物油、鸡蛋和坚果富含维生素ｅ；肉、禽、鱼、谷物和奶制品富含锌；胡萝卜、羽衣甘蓝和菠菜富含贝塔胡萝卜素；柑橘类水果及其果汁、绿青椒、椰菜和土豆中富含维生素ｃ。

五种汤水喝掉脸上的斑点
 

在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。　　西红柿汁
　　
　　每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制 皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
　　小编友情提醒：另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可 消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

黄瓜粥
　　
　　取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升 ，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤 、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷 、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　柠檬冰糖汁
　　
　　将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等 。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

黑木耳红枣汤

　　
　　取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健 美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

胡萝卜汁
　　
　　将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。
　　此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健 皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

冬季合理进补水果
 

俗话说得好“三九补一冬，来年无病痛”，寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的，除了饮食的进补还有从吃水果来补。在这个冬天把自己的生理机能调整到最好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。 　　梨
　　梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
　　■适合的量：一天吃1个梨是营养最易被吸收的。
　　■适合时段：饭后2-3个小时是最适合的。
　　■吃法：可以洗净直接吃，或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴，还可以榨梨汁喝。
　　猕猴桃
　　猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
　　■适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
　　■适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
　　■吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
　　甘蔗
　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
　　■适合的量：甘蔗的量是最需要控制的。
　　■适合时段：睡觉前不宜吃糖分太多的水果。
　　■吃法：除了削皮直接吃外还可以切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。
　　柚子
　　柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
　　■适合的量：一个人一天吃100-200克的柚子，是比较容易被人体所吸收的。
　　■适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
　　■吃法：鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。

纳豆能瘦身
 

在大型超市买到纳豆可直接吃或拌淡酱油可瘦身；在50克的纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍；将50克纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通；将50克纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘；将50克纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。　　瘦身提示:纳豆的主要成分为：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09％、粗纤维2.2％、灰分1.86％。纳豆作为植物类食品，含丰富的蛋白质和脂肪；纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。（王学东 ）

春吃蜂蜜防感冒
 

健康时报特约专家　刘政

　　我国古代名医孙思邈指出：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜适当吃些甜食。这是因为，冬天过后，人们在春天里的户外活动增多，体力消耗较大，故需要较多的能量，但此时脾气较弱，也就是胃肠的消化能力较差，还不适合多吃肉食，因此，增加的能量可适当由糖供应。
　　糖的极品是蜂蜜，故蜂蜜是春季最理想的滋补品。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒乍暖，因此，人就容易感冒。
　　由于蜂蜜还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。现代科学分析，蜂蜜含有多种矿物质与维生素，为人体代谢活动所必需。因此，在春季，如果每天能用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。尤其是老人，更为适合。

性学家研究发现喜欢吃哪种水果与性取向有关
 

性学家们日前通过一项研究得出结论称，女性喜欢吃哪种水果与其性取向相关，根据人们日常对某种水果的喜好可以判断出一个人的性格特征来。　　譬如，如果一个女性喜欢吃苹果，这意味着这个女性缺乏浪漫主义色彩。通常情况下，就像苹果的籽儿一样，喜欢吃苹果的女性性格坚毅，但踏实可靠。
　　草莓则不同，它外表华丽而柔软。喜欢吃草莓的女性任何时候都不会忘记展露向人展露她的美，这类女性通常魅力与诱惑同时具备。
　　橙子封闭而注重内涵。喜欢吃橙子的女性总是以谦逊、腼腆和神秘令男士们折腰。喜欢吃橙子的女性还属于创造性人群类，她们聪慧但不失风趣。
　　喜欢吃葡萄的女性害怕弧单，追求快乐是其永恒的目标。
　　喜欢吃梨的女性具有令人难以抗拒的诱惑力，也身边不乏成群的追求者。她们是如此魅力四射，因为，当你牵上她的手以后要对她倍加呵护。
　　研究人员还表示，男性朋友们喜欢吃哪种水果和他们性取向的联系与女性却略有不同。
　　男性与橙子是完善的组合。奉劝女性朋友们，喜欢吃橙子的男性会给你许多的快乐和满足，任何时候都不用怀疑这样的男性会对你不忠。另外，喜欢吃菠萝的男性将永远带给你异域感受。值得指出的是，这种异域感受包括交际广泛、缺乏真诚与镇静。还有，喜欢吃桃子的男性永远处于为自己挑选情人的过程之中，那怕是几经屈辱和绝望也不言放弃。他们还会尝试着与各类女性进行爱情体验。15

现在多吃青椒能防春困
 

现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。 　　一、饮食清淡消春火
　　春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
　　二、辛甘之品助春阳
　　稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
　　三、少酸增甘保脾胃
　　中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
　　四、黄绿蔬菜防春困
　　“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
　　五、细选食物少疾病
　　春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
　　六、胃肠疾病要当心
　　胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
　　七、祛痰养肺保平安
　　慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

鲜果大餐 完美护发8水果
 

奇异果
　　
　　奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命c、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ala酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。 　　金橘
　　金橘中富含大量的维他命c，可具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。
　　杨桃
　　杨桃被称作v活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命b、b、c，微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。
　　柑橘
　　柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维他命c，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
　　蜜桃
　　蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命b及c等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
　　苹果
　　苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维他命c对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。
　　如何这鲜果的滋味感觉还不错吧，来吧，跟我们一起试一试，看秀发的美丽变化。
　　无花果
　　无花果可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。
　　木瓜
　　木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维他命c、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可心为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。

顺气宜吃哪些食物
 

医学专家研究认为，许多疾病的产生大都与生气有关。因此，专家们指出，在日常生活中，当你生气之后，感到身体不舒服时，可以有意识地选择一些顺气食品来吃，既可消除症状，又可防止疾病的产生，对身体健康有益。　　第一，啤酒。在日常生活中，往往有些人生气时爱喝酒，这很容易引起疾病。此时适量饮用啤酒，能顺气开胃，改变人的恼怒情绪。
　　第二，山楂。山楂长于顺气止痛、化食消积，适宜于生气后造成的胸腹胀满疼痛，对生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。
　　第三，玫瑰花。沏茶时，放入几瓣玫瑰花，饮之即可顺气，没有喝茶习惯者可以单泡玫瑰花饮之。
　　第四，金橘。鲜金橘和糖制成的金橘饼疗效胜过橘子，对胸腹胀闷者尤宜。
　　第五，莲藕。藕能通气，还能健脾和胃养心安神，亦属顺气佳品。
　　第六，橘子。橘子顺气化痰，皮的疗效更好，可以泡水代茶饮服。

水芹保肝旱芹降压
 

芹菜不仅营养丰富，而且具有辅助降血压、降血脂、通便等多种作用，因此深受人们的青睐。　　芹菜常被分为水芹、旱芹两种，水芹主要产于南方，我们在北方吃到的芹菜主要是旱芹。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
　　水芹保肝抗结核现代研究表明：水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，可提高机体免疫力和抗病能力，使结核杆菌逐渐减少或消失，故结核病患者可多吃些水芹。
　　英国科学家研究发现，食用水芹，可以部分抵销烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。此外，水芹还对泌尿系感染等疾病具有很好的辅助治疗作用，如泌尿系感染者，可取水芹500克，去叶留梗，捣烂取汁，凉开水送服，每次服30毫升，每日2～3次。
　　旱芹降血压降血脂旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷，还含挥发油，可从中分得芹菜甲素和芹菜乙素。芹菜素或芹菜鲜汁均有明显的降压作用，旱芹的水提取物有降低血脂（总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯）的作用；芹菜甲素和芹菜乙素具有镇静作用；旱芹中的芹菜素还能抑制血管平滑肌增殖，预防动脉硬化。此外，芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞还有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。因此，旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。
　　需要特别提醒大家的是，多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，有杀精作用，因而芹菜又被称为“精子杀手”。因此，青年男性，尤其是近期准备做爸爸的朋友应与芹菜暂时保持距离。

女性该饮哪种花
 

当前，在许多白领女性的日常生活中，“以花代茶”比较盛行。有人甚至认为桃花、杏花等也有美容功效，于是用开水冲泡代茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。其实，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒物质（如黄杜鹃花、夹竹桃花等），饮用后轻者出现中毒反应，重者可危及生命，所以千万不可偏信传言。　　菊花：属辛凉解表药。味甘苦性微寒，具有疏散风热，平肝明目和清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
　　玫瑰花：属理气活血药。味甘微苦性温，具有行气解郁，和血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前**胀痛者。玫瑰花味甘性温，理气和血，对治疗面部黄褐斑有一定作用，所以适合中青年女性饮用。
　　金银花：属清热解毒药。味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒，热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。否则，可能会出现不良反应。
　　金莲花：属清热解毒药。味苦性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花与金银花一样不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。
　　由此可见，最适合中青年女性饮用的“花”是玫瑰花。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，**胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果。

五种食物有利心脏健康
 

新华网北京２月２６日专电 很多营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子为主的地中海式饮食。美国《新闻周刊》日前刊登文章说，如果你的饮食与之迥异，那么你应该考虑在餐桌上增加以下５种有利于心血管的健康食品，同时还应少吃３种食物。 　　应该多吃的５种食物：
鱼——美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金*鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含ω－３脂肪酸，能减少冠心病风险。
大豆——最近研究人员发现，大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入２５克大豆蛋白可以减少心脏病风险。
豆类和坚果——哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。他们的最新调查报告发现，每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少３８％。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把（大约４２．５克）。
燕麦——燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。这两种因素都容易引起心脏病。
大蒜——大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。研究人员还指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心脏病发作。
不宜多吃的３种食物：
红肉：这些肉类含有大量阻塞动脉的饱和脂肪，不利于心脏健康。
汽水：汽水含有大量单糖和热量，是引起儿童和**肥胖的食品之一。
薯条：薯条含有饱和脂肪和转脂肪，会引起人们肥胖，增加心脏病风险。（完）

女性瘦身奇招：红枣香蕉＋酸奶
 

每个减过肥的mm一定都有同感，减肥最难的就是管不住嘴。现在惊喜来了，看看为爱吃的你准备的红枣香蕉加酸奶减肥法吧！　　1、每天早晨的第一件事就是打开饮水机冲一杯温的淡盐水（夏天喝凉的），盐水可以清肠。
　　2、然后是空腹吃十二枚干枣。这种吃法可以防止脱发，红枣还可养颜通便。
　　3、然后吃一个香蕉。香蕉亦通便，减肥也要十分注重清肠、通便，其实许多减肥产品比如：大印象喝完就要跑厕所。这说明：减肥的基本点即畅通。
　　4、早餐牛奶一定要喝。不必刻意追求脱脂，那一点热量不会导致发胖。过了30岁的女人就要注意补钙了。你知道吗？体内缺钙会导致营养失衡，导致内分泌紊乱，导致发胖，长痤疮。
　　5、一旦发现长了肉，你可以在一个没有饭局又不太忙的日子试试酸奶清肠：一天喝上7、8袋酸奶（注意是乳酸菌发酵、蛋白质在2以上的那种，而不是酸奶饮料），乳酸菌有加快胃肠蠕动的功效，排毒而且养颜，除此之外不吃其他东西，第二天你会感到浑身十分轻松,如果你实在无法忍受一天不进食，你可以尝试一下不吃晚饭这种立杆见影的减肥方法。

日本研究人员发现喝绿茶可能防止老年痴呆
 

新华网北京2月27日电 (记者 李雯) 日本研究人员发现，有规律地饮用绿茶，也许能在人变老时延缓大脑老化，降低人患老年痴呆症的风险。　　据最新一期《美国临床营养学杂志》报道，日本东北大学研究人员对1003位70岁以上的日本老人进行了问卷调查，问卷问题涉及这些老人前一个月的所有饮食、健康情况及生活习惯。老人们还接受了有关认知功能的测试，测试内容包括记忆力、注意力和语言的使用。
　　研究结果发现，每天习惯喝2杯以上绿茶的老年人和每周习惯喝3杯以下绿茶的老年人相比，前者认知能力受到损害的几率大约是后者的一半。
　　研究人员推测，和欧洲及北美国家相比，日本阿尔茨海默氏症发病率较低，原因可能是日本人喜爱饮用绿茶。研究人员表示，他们将在今后的研究中进一步确认绿茶对大脑的潜在保护作用。
　　此前曾有实验室研究显示，绿茶中的某种成分可以保护大脑细胞免受损伤，从而防止阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等老年痴呆症的发生。但这些研究都建立在动物或试管实验的基础上。日本研究人员的新结果，是首次在人身上发现绿茶有预防老年痴呆症的作用。

常吃水果为何还缺维生素c
 

一提到维生素c，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素c，其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素c，有的维生素c的含量却很少。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素c。以100克水果的维生素c的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。　　据测定，**一天需要60毫克维生素c，假如要从维生素c含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素c含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素c。所以，要想补充足够的维生素c，吃水果时应有所选择。
　　另外，还有一些因素影响着水果中维生素c的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素c含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素c含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素c损失就越多。
　　值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素c的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素c的吸收，烟草中的尼古丁对维生素c还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素c；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素c；还有一些疾病和药物也会影响维生素c的吸收。所以，水果不能作为人体维生素c的惟一来源，必要时应加服维生素c药片。

春季应多吃5种果蔬
 

春季乍暖还凉，专家提醒人们不但要合理调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季吃的食物，有5种食物春季应多吃。 　　一是樱桃。樱桃味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
　　二是韭菜。韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称，不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。
　　三是菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，有解毒作用。
　　四是葱、姜、蒜。葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
　　五是蜂蜜。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。 （肖天宁）

银杏提取物：不止能增强记忆力
 

生物通报道：现代医学对银杏的研究，最早者是西德的希瓦医生（Dr. Willmar Schwabe）。他在1950年肯定了银杏叶的医疗价值。最近，来自乔治敦大学医学中心的研究人员对有关银杏叶提取物如何降低动物的侵略性癌症风险的机制获得了进一步的了解。该研究的结果公布在近期的Anticancer Research杂志上。　　研究人员发现用银杏叶的提取物在给小鼠移植人类脑瘤前或之后处理小鼠能够减少一种与入侵性癌症有关的细胞受体的表达。这种受体表达水平的降低使乳腺癌生长速度降低了80％，并且还使脑瘤的尺寸降低，但只是暂时的。
　　银杏提取物是一种很受欢迎的保健品。许多人都认为它能提高记忆力，并且可能治疗阿尔茨海默症。这项新的研究证明银杏可能降低癌症的侵略性，这意味着银杏叶可能还能用于预防初期阶段的疾病的扩散。但是，目前还只是用小鼠实验证明了它的这种功能，因此还不能确定地说银杏提取物有抗人类癌症的作用。

女士高贵养颜炖品：木瓜炖雪蛤
 

　　原料：新鲜木瓜、雪蛤
　　制作：
　　1、木瓜去皮去籽，切成小块备用；
　　2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；
　　3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；
　　4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。
　　提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润

女士高贵养颜炖品：藕莼炖燕窝
 

　　原料：藕粉、燕窝
　　制作：
　　1、藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状；
　　2、再加入燕窝即可。
　　提示：如果喜欢吃冷的，可在制作“步骤1”之后，装碗，放入冰箱冷冻，吃的时候浇上燕窝即可。燕窝一般超市均有售。此炖品比较开胃。

养颜炖品：红枣银耳炖燕窝
 

　　原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
　　制作：
　　1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；
　　2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；
　　3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；
　　4、烧好后加燕窝。
　　提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。

6种坚果可对抗六种疾病
 

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
　　
　　小编贴心提醒：吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃了坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。
坚果热量表(可食部分)
单位：千卡/100克榛子594(相当于1斤米饭)
　　松仁619(相当于1斤1两米饭)
　　板栗212(相当于3.6两米饭)
　　杏仁562(相当于9.6两米饭)
　　开心果552(相对于9.5两米饭)
　　葵花子616(相对于3.5两米饭)

坚果之王
　　
　　榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

长寿之果
　　
　　松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

肾之果
　　
　　板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。

心脏之友　　
　　适开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

抗忧郁之果
　　
　　葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。

最能去油脂的八种食物
 

知道有八种食物可以清扫油脂吗？这八种食物很常见，但是其中功用却不一定被利用全面，今天，我们就来看看吧—— 　　1、茶
　　
　　可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
　　茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

2、洋葱、蒜
　　
　　含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

、苹果
　　
　　含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
　　不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上bb是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦！

4、牛奶
　　
　　含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
　　牛奶作为“美容圣品”，能够在健身的同时，有效的改善皮肤晦暗的状况，实现美白肌肤，已经是众所周知的秘密，但是各位爱美的姐妹们，你们是否知道，多喝牛奶还能帮助我们达到减肥的目的吗？

5、燕麦
　　
　　含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
　　由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。

6、玉米　　
　　含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
　　巧做玉米汤减肥：玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿？就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿。