我说绝味--相识恨晚

[大方看见]

知道“绝味鸭脖”的名字大约是去年的什么时候。那时晚上常常加班，回家时早已是万家灯火了。每天乘着公车回家，眼见着赤岗冲的家润多东头就开了一个红彤彤的门店，冦着大大的“绝味”招摇地卖起了鸭脖子。于是，就这样对“绝味鸭脖”有了一个淡淡的印象。红里凸着黄的店招在夜色里极是惹眼，但却没有引起我多大的兴致。因为鸭脖是吃过的，多是些常德人的制作，好吃自是当然地，要讲风味如何独特，便有自吹之嫌了。所以，我也想当然地以为，这红彤彤的门店亦不过寻常的作坊，只是拿着“绝味”的噱头又来诓人罢了。后来在报上看到，“绝味鸭脖”的一个领导称要投入多少多少钱，在长沙开多少多少店云云，才知此鸭脖非彼鸭脖，原是地道的武汉货，武汉味。即便如此，我仍是看过就看过了，只当这是这个崇尚炒作包装的时代，又一个藉着大众传媒哄人的把戏。之后在大街上就不断地看到模样都差不多的门店开张上工了。只是，我对这些并没太大的兴趣，也便从来未仔细地瞧过。今年办公地点易地，原来的食堂变成了订购盒饭。清汤寡味千篇一律的中餐晚饭令我的胃口日渐萎靡，食欲颓然。下了班我就盘算着该怎样既省钱又长久地吃得舒心--不是我嘴馋，而是“革命的本钱”要是垮了，其它一切也就作废了。所以吃的问题于我而言也算头等大事。我在马路上胡乱地逛荡，还没想好要吃点什么，怎么来吃，就看见一个红彤彤的店前聚着一小堆人。我自是知道那是卖“绝味鸭脖”的地方，既然它有这么大的诱惑力和吸引力，不妨也去凑个热闹--好吃就买，不好吃也算知道“绝味鸭脖”是怎么回事了。尽管我凑在人堆儿的最外层，但那出乎我想象的香气还是令我骤然兴奋起来，因为那味道太合我的口味喜好了，对我来讲那绝对是香得让人有点垂涎欲滴，尤其香气里透着的花椒味儿，更是我来南方若干年来“闻所未闻”的。终于轮到我买了，可我又不知买什么好--“绝味鸭脖”不光卖鸭脖，品种十来个。恰好我前面一个女士买了“绝味萝卜”，我也便有了主意。我问店主可以试试味么，店主是个中年男人（后来没久就是两个戴着头巾的小女孩了），笑笑说：“可--以--绝对好呷……”我了笑笑，心想：有些东西闻着香吃起来却未必--肉食即便做得不太好也有个肉味，一个萝卜能做出什么名堂什么味道呢。中年店主用牙签给我扎了一小条“绝味萝卜”，我放进嘴里……或许太久没尝到这种味道了，也许从来就未尝过这种味道，那感觉真的无法形容，至少于我绝对是这样的--香！略麻！微甜！脆！……还有我也说不出来了，反正我是实实在在太喜欢了。回想起来不怕你笑话，由于试味时的诱惑，我在公交车上就忍不住用手一根一根偷吃起来。所以说是偷吃，是因为一个大人总不能象孩子一样，不必顾及场合肆无忌惮张张扬扬地大吃，否则那一定会招来讥笑的。但我还是抵不住佳味的勾引，就这样佯装望着窗外，一会儿一根地嘴嚼那美妙绝伦的滋味。等我到家，这“绝味萝卜”竟让我吃掉半斤，除了口渴之外早已饱了，结果那一晚喝了一暧水瓶开水还没够。由于盒饭的菜太过乏味，我遂把“绝味萝卜”带到办公室准备就饭。没曾想，我还没吃几根，办公室里的这群饕餮就把美味瓜分得精光，最后公还丢一句“怎么买这么少”--吃了我的，还要埋怨我，瞧这世道。这回大家都知道这萝卜竟有如此绝味了，于是便有人问我买于何处，我如实告之乔庄店的具体位置（此店距公司最近，我每日下班也必经于此）。然而几日过去，除我每日“奉献”绝味并由此勾起阵阵欢笑之外，食客们并没实际行动。我想这样长此以往我也会“奉献”不起哩…… 一日，一业务员一进办公就兴冲冲地说：“张总，那地方我找到了！”我以为他要跑的业务单位找到了，便问：“情况怎样？”他一愣，忙说：“我说的是卖绝味萝卜的地方，在北面的那个巷子，以前我找南面去了……”嘿！这小笨蛋，我感觉我说得够明白了，他居然没找到。再说，卖“绝味鸭脖”的店子遍街都是，非得要找我说的那家不成?就算找到了，也不至如此激动，太夸张了吧。但是，在我后来欲加盟“绝味鸭脖”的时候才弄明白，原来那些叫做“某味”之类名称，同样红彤彤的店子，跟“绝味鸭脖”既不同胞亦非兄弟，是完全的两回事。难怪一个同事说他家附近有个红彤彤的店子却不是“绝味”。自从那名业务员找到乔庄店后，知道此有佳味的人便快速地多起来，于是，中午的餐桌上，“绝味”的品种也大大地丰富了，饭间的话题也由原来山南海北地胡侃，变成美食经验的切磋和交流，，以至有人声称自己吃过鼠肉和虎肉。是不是哗众吹嘘此际已不重要，重要的是“绝味”带给了的团队融洽、欢乐及至工作压力的缓解，而这些却是用钞票购买不到的。依我的口味早就有加盟的打算了，甚至还专门抽出时间去看了一些门面，因为这样我自己吃起来随便，别人品尝也方便。然而。随后打电话却老是没人接。后经打听才知，“绝味”原定在湖南开六十家店，现已一百家了，不再接受加盟。为此我又跑到南门口总店，可还是无果。当然，这前前后后又多了许多故事，这里就不说了