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2008-09-01, 11:16 AM
http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2008/07/15/1216092028464047_1.jpg
有没有想过,随手从雪柜拿两只鸡蛋和一些生果,不消几分钟,就可以做出一道似模似样的精致甜品?必要时,还可以客串厨师,当众表演。不如一齐参详这款由“世界蛋先生”Mr. Howard Helmer 制作的简易甜品。
用鲜忌廉、雪糕或杂果仁碎做装饰,让美味加分。
材料:
鸡蛋2 只、糖1汤匙、新鲜水果粒1~1.5杯(士多啤梨、奇异果、香蕉等)
TIPS
做法:
1、将蛋加些冻开水,打匀,比例是二份蛋一份水,这时也可以同时加入糖一同打。
2、 烧热平底镬,加适量油或牛油,倒入蛋浆煎成薄饼,一半垫底铺入果粒,随即将另一半蛋皮折覆铺盖其上,便可上碟。
3、 最后在奄列之上,加鲜忌廉、雪糕、杂果仁、糖粉等装饰。
有没有想过,随手从雪柜拿两只鸡蛋和一些生果,不消几分钟,就可以做出一道似模似样的精致甜品?必要时,还可以客串厨师,当众表演。不如一齐参详这款由“世界蛋先生”Mr. Howard Helmer 制作的简易甜品。
用鲜忌廉、雪糕或杂果仁碎做装饰,让美味加分。
材料:
鸡蛋2 只、糖1汤匙、新鲜水果粒1~1.5杯(士多啤梨、奇异果、香蕉等)
TIPS
做法:
1、将蛋加些冻开水,打匀,比例是二份蛋一份水,这时也可以同时加入糖一同打。
2、 烧热平底镬,加适量油或牛油,倒入蛋浆煎成薄饼,一半垫底铺入果粒,随即将另一半蛋皮折覆铺盖其上,便可上碟。
3、 最后在奄列之上,加鲜忌廉、雪糕、杂果仁、糖粉等装饰。