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2008-09-01, 11:16 AM
http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2008/07/29/1217314018468176_1.jpg
炎炎夏日,许多人最想做的事莫过于是吃雪糕和喝上一碗冰冻糖水,那瞬间透彻心肺的冰凉感觉,可以缓解人体内因炎热而产生的不适。
中医理论认为,马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化的功效。而蛋黄富含的叶酸有益人的身体健康,铁元素则可起到补血作用。
同时,蜂蜜补中润燥、止痛、解毒的功效,可以用于治疗体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。
冰糖则能补中益气、和胃润肺,可以养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
用马蹄、蛋黄、蜂蜜和冰糖等食材一起做成的凤凰马蹄露具有清热生津的疗效,最适合夏日饮用。
材料:
鲜马蹄(去皮、切碎) 12个
蛋黄 3个
椰奶 60毫升
蜂蜜 3汤匙
冰糖 20克
清水 1公升
七彩朱古力(切碎) 10克
生粉 2 汤匙
做法:
1、将马蹄碎放入水中煮沸,加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滚起。
2、倒入少许芡汁,然后加入蛋黄,慢慢调拌成蛋花,移入碗中,最后洒上七彩朱古力碎即可。
炎炎夏日,许多人最想做的事莫过于是吃雪糕和喝上一碗冰冻糖水,那瞬间透彻心肺的冰凉感觉,可以缓解人体内因炎热而产生的不适。
中医理论认为,马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化的功效。而蛋黄富含的叶酸有益人的身体健康,铁元素则可起到补血作用。
同时,蜂蜜补中润燥、止痛、解毒的功效,可以用于治疗体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。
冰糖则能补中益气、和胃润肺,可以养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
用马蹄、蛋黄、蜂蜜和冰糖等食材一起做成的凤凰马蹄露具有清热生津的疗效,最适合夏日饮用。
材料:
鲜马蹄(去皮、切碎) 12个
蛋黄 3个
椰奶 60毫升
蜂蜜 3汤匙
冰糖 20克
清水 1公升
七彩朱古力(切碎) 10克
生粉 2 汤匙
做法:
1、将马蹄碎放入水中煮沸,加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滚起。
2、倒入少许芡汁,然后加入蛋黄,慢慢调拌成蛋花,移入碗中,最后洒上七彩朱古力碎即可。