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查看完整版本 : 一起diy个蛋糕贺奥运


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2008-09-01, 11:15 AM
开在潮流站的“猪头&鱼DIY作坊”乍看还以为是一间精品店,进去之后才发现内有乾坤:顾客正在店员的指导下DIY巧克力饼干,店里弥漫着巧克力和奶油的甜蜜香味,每个进来的人都会被明亮甜蜜的气氛袭倒。开业三个来月,店外的玻璃墙上已经帖了不少顾客DIY的作品,来这里为家人或者爱人制作一份浓情甜品,绝对爱意满分。
  “猪头&鱼”这个名字有够古怪,据说是两位店长的昵称,一位是“猪头”,一位是“鱼”,凑在一起,成就了甜蜜的DIY手工作坊,传授甜蜜秘笈。据说这家小店早已声名远播,来这里预约DIY甜品的顾客络绎不绝,店员说,曾经出现过一天接到过百个预约电话的情况。甜蜜满城的广州处处都有甜品店,但是让顾客DIY甜品的店就屈指可数,难怪“猪头&鱼”一开张就赢得太批拥趸。现在,来这里制作甜品需要提前预约,以免排队等候太久。
  为了迎接奥运到来,店员MM和记者一起制作了一个芝士酸奶低脂蛋糕,这款蛋糕选用了低脂酸奶作为主要材料之一,怕脂肪的美眉不妨一试,好味又健康。
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步骤 材料:芝士、牛油、吉列丁片、酸牛奶、鸡蛋、忌廉、蛋糕饼底(顾客可在店员的指导下制作饼底)
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加热芝士,让它融化
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把鸡蛋打进融化的芝士里,再加入酸奶,充分搅拌
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加入吉列丁片
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加入忌廉,充分搅拌
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将搅拌好的芝士酸奶倒入模具中
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用果酱、水果装饰