两父女的豆腐花铺头

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说起石岐太平路的那棵古榕树，很多中山人都知道。小时候，曾跟随外婆住在这附近的小巷里，生活美好而又平静。
　　记忆中的太平路小巷，每天清晨都会飘起绵长软呢的叫卖声，那一声“卖豆腐——花”拖得好长好长，在小巷静寂的早晨，听起来别有一番韵味！而那飘散着大豆清香的豆腐花，让我一直回味至今。
　　孩提时的我每每听到叫卖声，总会飞快地从碗橱里拿出一只花边瓷碗，一手拿钱，迈过高高的门槛，气喘吁吁地来到“豆腐花”阿姨的小摊前，阿姨总会微笑着接过我手中的碗，麻利地用一块洗得晶亮的蚌壳，将豆腐花切割成好大一块，然后轻轻地把一片片白嫩嫩的豆腐花舀至碗中，放点糖浆，搅动几下。这时的我，总会迫不及待地端起碗来，呼啦啦地喝完，一脸的满足，恣意飘洒着幸福……
　　

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　　太平路那棵古老的百年榕树至今还屹立街头，见证着岁月的变迁。人事在变，但有一种情怀却永远不变。在太平工作生活多年的郑叔，就是怀着这份旧情，退休后和女儿在太平路的榕树头边开了一家豆腐花铺头，取名叫做“太平人家”，希望留住太平路的这段记忆。
　　

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　　“太平人家”6平方米的小店很精致，对于我们这些“老石岐”来说，最有吸引力的就是店内墙壁的一大幅以太平路旧貌为主题的素描：沙岗墟的地摊小贩、买零食的小孩、凉茶老铺、榕树头下讲古的老人……有如昔日老街风貌再现。还有店外的街柱上、灯箱上，更贴有上世纪80年代的漫画图。而这些创意就是由年轻美丽的店主阿珊设计出来的。
　　

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　　店内显眼处摆放着几个装豆腐花用的特制木桶，桶盖上印着“三叔公监制”的字样。郑叔笑言，自己就是三叔公，因为在家排行老三，晚辈都称其三叔公。由三叔公自制的豆腐花真是有品质保证，要不，前来帮衬的客人怎会这么多？
　　路过的人们，总会被飘香的豆腐花所吸引，卖豆腐花的小姑娘延用传统，用一块蚌壳熟练地把豆腐花切割好一大块，然后盛好端给客人。坐在门口那窄窄的条子凳上，望着榕树头的树影婆娑，悠然自得地品尝着细嫩清甜的豆腐花，不用多说，这味道和感觉总会唤起不少回忆。
　　一条老街、一棵老树、一处“太平人家”，让你感受到一种与繁华都市完全不同的情怀，就像黑白影调的童年记忆。