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2007-09-02, 04:52 PM
http://eat.sz.net.cn/images/2007-07/31/xin_440704311443390796618.jpg
写完题目，我突然觉得喊它“签签虾”会不会更有感觉。
原料:
明虾半斤、蒜、干辣椒、耗油、湘辣妹辣椒酱
做法:
1、明虾去头，洗净， 穿在竹签上，蒜洗净切成蒜米。 2、起锅热油，至少1500克色拉油，油温6、7成热时，将虾放进去炸熟，起锅沥油。 3、锅里流少许余油，炒香干辣椒和蒜米，放少许耗油和湘辣妹酱，将虾放入，加很少的开水略烧，最后加盐调味，收汁，撒上葱花即可。
写完题目，我突然觉得喊它“签签虾”会不会更有感觉。
原料:
明虾半斤、蒜、干辣椒、耗油、湘辣妹辣椒酱
做法:
1、明虾去头，洗净， 穿在竹签上，蒜洗净切成蒜米。 2、起锅热油，至少1500克色拉油，油温6、7成热时，将虾放进去炸熟，起锅沥油。 3、锅里流少许余油，炒香干辣椒和蒜米，放少许耗油和湘辣妹酱，将虾放入，加很少的开水略烧，最后加盐调味，收汁，撒上葱花即可。