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查看完整版本 : 麻辣爽口好吃的小凉菜


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2007-09-02, 04:50 PM
http://eat.sz.net.cn/images/2007-07/24/xin_2507042416137501045521.jpg

  配料:
  圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。
  做法:
  1.生菜洗净切成宽丝,然后放入热水中绰水(不要烫的 时间太长)。
  2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。
  3.黄瓜切成长条,圣女果切小片和生菜一起放入容器中,加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
  4.锅中放少许油,将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。   5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上,撒上芝麻即可。