like12
2007-08-28, 05:25 PM
在家吃腻了以往的老菜式，想吃到西式的风味，那就要上5星级酒店的西餐厅了，一般的西餐厅风味不正。今天就教大家一道具有中西结合的——柠檬鸡扒。
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_460804231045562468320.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_4708042310451561791621.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_470804231045984324622.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_4908042310453902578323.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_490804231045906920024.jpg
制作方法材料：大鸡腿1个配料：洋葱半个，柠檬半个，姜，葱，蒜少许做法：大鸡腿去掉骨头，用盐和酱油淹10分钟，然后两面拍上少许的干面粉放入油锅加料酒两面煎至金黄色盛起。将洋葱，姜，葱，蒜用油炒香，柠檬榨出柠檬汁加半碗水（吃饭碗），加少许糖，生抽和生粉勾欠。收汁浇上煎好的鸡扒。OK！大功告成。此道菜酸甜清香开胃，味道一流！注：柠檬也可以用白醋代替，千万不能用陈醋。但是味道没有柠檬酸的味道好。
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_460804231045562468320.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_4708042310451561791621.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_470804231045984324622.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_4908042310453902578323.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-08/23/xin_490804231045906920024.jpg
制作方法材料：大鸡腿1个配料：洋葱半个，柠檬半个，姜，葱，蒜少许做法：大鸡腿去掉骨头，用盐和酱油淹10分钟，然后两面拍上少许的干面粉放入油锅加料酒两面煎至金黄色盛起。将洋葱，姜，葱，蒜用油炒香，柠檬榨出柠檬汁加半碗水（吃饭碗），加少许糖，生抽和生粉勾欠。收汁浇上煎好的鸡扒。OK！大功告成。此道菜酸甜清香开胃，味道一流！注：柠檬也可以用白醋代替，千万不能用陈醋。但是味道没有柠檬酸的味道好。