like12
2007-04-24, 11:17 AM
http://eat.sz.net.cn/images/2006-11/22/xin_041103221531239737717.jpg
原料：
黄豆75克、白果38克、银耳19克、鲫鱼1条、姜2片、盐适量
做法：
1.黄豆洗干净。
2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。
3.银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。
4.鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。 5.烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。
原料：
黄豆75克、白果38克、银耳19克、鲫鱼1条、姜2片、盐适量
做法：
1.黄豆洗干净。
2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。
3.银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。
4.鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。 5.烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。