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查看完整版本 : 韩国精美点心制作-柿饼汁


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2007-04-21, 09:04 AM
在煮完生姜的温水里放白糖﹑洗净的柿饼和整桂皮﹐并使柿饼发涨﹐它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用﹐能止腹泻。
http://eat.sz.net.cn/images/2006-10/31/xin_1910033110573231036129.jpg


  材料
  生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯
  
  做法
  (1)把生姜去皮后割薄。
  (2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
  (3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。
  (4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。   (5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。