like12
2007-04-04, 10:54 AM
甜品对于女孩子的吸引力丝毫不亚于服装,见到造型可爱又美味的小蛋糕,总是不自觉地想要尝试一下。不过花哨的蛋糕也许用了过多的人工色素,香味浓郁的也许加了香精,这也让很多讲究健康的时尚女孩子们望而却步。记者最近发现城中几间餐厅的蛋糕很受白领女性欢迎,因为它们健康得来又不失可爱,这些蛋糕新品让人爱不 释手。
可爱的甜品令人垂涎.
选最好的原料,做最好的品质,是白天鹅酒店的大厨们一直秉承的宗旨。为了制作出最正宗美味的蛋糕,他们在原料选用上较多地采用了国外的材料:进口的面粉、基本不含添加剂的植物油和保证蛋糕香滑的高纯度奶油。在这里,色素是基本被禁用的,食品的颜色由新鲜水果等天然色彩提供,从而从各方面保证了食物的健康、美味。
原料进口精致美味
黑森林蛋糕 把鸡蛋、糖、面粉、可可粉混成蛋糕浆,放入烤炉烤制成黑森林面包。切片,将忌廉均匀涂在上边,中间放上美国车厘子,一层一层小心地砌起来,然后在最上层涂上薄薄的忌廉,粘上比利时巧克力碎,这样一个层次分明的黑森林蛋糕就完成了。比利时巧克力的浓郁让你唇齿留香,忌廉与巧克力的搭配更好地突出了蛋糕的味道。 可爱新品
http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/14/xin_130803141535189298922.jpg
水果雪糕炒出来
拿破仑 将糖、蛋白、核桃等充分混合,经过4~5小时的烘烤,再加入牛油压制而成,口感格外香酥松脆。 http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/14/xin_130803141535650319823.jpg
蒙布朗
蒙布朗 粉丝们自己给它命名为“栗子挞”,因为它是用栗子做原料,而造型很像广州市面上常见的蛋挞。底层饼皮上装饰盘旋而上的栗子线,咖啡色的栗子感觉很厚重,据说造型蕴含欧洲百朗峰向上的精神。
可爱的甜品令人垂涎.
选最好的原料,做最好的品质,是白天鹅酒店的大厨们一直秉承的宗旨。为了制作出最正宗美味的蛋糕,他们在原料选用上较多地采用了国外的材料:进口的面粉、基本不含添加剂的植物油和保证蛋糕香滑的高纯度奶油。在这里,色素是基本被禁用的,食品的颜色由新鲜水果等天然色彩提供,从而从各方面保证了食物的健康、美味。
原料进口精致美味
黑森林蛋糕 把鸡蛋、糖、面粉、可可粉混成蛋糕浆,放入烤炉烤制成黑森林面包。切片,将忌廉均匀涂在上边,中间放上美国车厘子,一层一层小心地砌起来,然后在最上层涂上薄薄的忌廉,粘上比利时巧克力碎,这样一个层次分明的黑森林蛋糕就完成了。比利时巧克力的浓郁让你唇齿留香,忌廉与巧克力的搭配更好地突出了蛋糕的味道。 可爱新品
http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/14/xin_130803141535189298922.jpg
水果雪糕炒出来
拿破仑 将糖、蛋白、核桃等充分混合,经过4~5小时的烘烤,再加入牛油压制而成,口感格外香酥松脆。 http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/14/xin_130803141535650319823.jpg
蒙布朗
蒙布朗 粉丝们自己给它命名为“栗子挞”,因为它是用栗子做原料,而造型很像广州市面上常见的蛋挞。底层饼皮上装饰盘旋而上的栗子线,咖啡色的栗子感觉很厚重,据说造型蕴含欧洲百朗峰向上的精神。