雪糕点心看见就口馋

[like12]

现在是混搭时代了，服饰打扮天马行空，美食当然也不甘示弱，如果这个夏天你还是停留在单纯吃一个雪糕解暑，那可能有点落伍哦。今年夏天，应该尝一尝雪糕与点心的混搭滋味，这可是最流行的美味哦。现在记者为你搜罗城中热卖的雪糕点心，肯定能既让你大饱口福又让你一饱眼福，把夏天的疲倦一扫而光。
http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/07/xin_4108030710371391414325.jpg
　草莓甜酥饼
　　这是个美国传统点心，外表看上去就像一个三明治，不过它外面其实是用蛋糕卷做的，蛋糕非常松软可口，原料也很是健康，蛋糕中间夹着两个哈根达斯草莓味的雪糕球，咬上去还能感觉到冰冻的草莓果子。这款点心很有田园的香甜感觉，草莓也是非常受小女生喜爱的食品。
　　芒果雪葩
　　制作雪葩的原料只有水、糖，还有水果，所以不含脂肪，花园酒店绿茵阁的大厨说这是最适合要保持身材的女士了。芒果雪葩周围还配上了各式鲜果沙律，比如火龙果、西瓜、苹果等，让这款甜点充满水果的香甜味。
　　咖啡雪糕
　　这款雪糕很简单，就是一个云呢拿雪糕球，上面不多不少正好倒上一杯意大利浓缩咖啡，还有一点打成忌廉。这是意大利的传统甜点，雪糕带着咖啡的苦涩味，在夏天吃很能让人精神振奋。据说在花园酒店绿茵阁点击率还挺高，不过可能不喝惯浓缩咖啡的客人会觉得偏苦。

[like12]

http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/07/xin_0708030710423612579026.jpg
夹心酥球
　　咦？这不是泡芙吗？没错，这就是做成泡芙的冰淇淋。把普通泡芙从中间切开，然后往里面放进云呢拿 雪糕，感觉是不是很不一样呢？大厨MICHELSEYVE介绍说这是传统的法国风 味，但是在法国当地泡芙上面浇的朱古力酱要更多一些，这里为了适应客人的需求放少了许多。这里的巧克力酱都是自制的，用的材料只有可可粉、汤，所以口感很纯正。
http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/07/xin_0708030710428323131127.jpg
特色炸雪糕
　　雪糕也能油炸吗？是的，这是太平馆的一道特色，据说早在上世纪五十年代，年轻西关小姐就经常在那里吃了，说起来老西关可能都不陌生。太平馆1885年创立，据说当年它的美利权冰室可是和顺记冰室并称为广州两大冰室的。
　　不过历史悠久的炸雪糕似乎现在年轻的广州人都不太知道。其实炸雪糕就是在一个雪糕球外面裹上鸡蛋和面包糠做的表皮，然后拿去油炸。表皮酥脆有几分像油堆的外皮，但是切开里面确是香甜冰凉的雪糕，而且还非常紧实，用刀子都要使劲才能切开。我试的是红豆味的，口感很新鲜。大厨介绍说，炸雪糕的关键在于雪糕要事先冻够时间，这样炸的时候才不会融掉。