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2007-03-31, 04:33 PM
http://eat.sz.net.cn/images/2006-12/11/xin_1012031110244551817831.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2006-12/11/xin_1012031110248861735432.jpg
材料 ：米粉一把，鲍鱼两只，中虾六只（去头／壳剔肠切双飞），纽西兰青口六只，小蛤３００公克，蘑菇两朵切片，辣椒两只切片，葱花。
汤底 ：三饭碗水加姜片、葱段、料酒烧开，放入海蛤烫开口后捞起，加虾头、壳以小火熬煮至剩两饭碗，滤去杂物即可。
调味料 ：泰国东阴功酱两大匙，醋一大匙，盐半茶匙，胡椒粉、味精各少许。
http://eat.sz.net.cn/images/2006-12/11/xin_111203111024316593233.jpg
做法 ：鲍鱼／中虾／青口入滚水烫一分钟后捞起泡入冰水，海蛤取肉，滤干备用。汤底烧开，放进米粉，蘑菇，所有调味料再煮开后加鲍鱼、中虾、青口、蛤肉、辣椒拌均，熄火撒上葱即可。
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材料 ：米粉一把，鲍鱼两只，中虾六只（去头／壳剔肠切双飞），纽西兰青口六只，小蛤３００公克，蘑菇两朵切片，辣椒两只切片，葱花。
汤底 ：三饭碗水加姜片、葱段、料酒烧开，放入海蛤烫开口后捞起，加虾头、壳以小火熬煮至剩两饭碗，滤去杂物即可。
调味料 ：泰国东阴功酱两大匙，醋一大匙，盐半茶匙，胡椒粉、味精各少许。
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做法 ：鲍鱼／中虾／青口入滚水烫一分钟后捞起泡入冰水，海蛤取肉，滤干备用。汤底烧开，放进米粉，蘑菇，所有调味料再煮开后加鲍鱼、中虾、青口、蛤肉、辣椒拌均，熄火撒上葱即可。