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2007-03-17, 10:15 AM
http://eat.sz.net.cn/images/2006-09/26/xin_5309032610156332176917.jpg
英国人盛行「午后茶」，此风也传到了香港，也带动了香港流行「下午茶」。
但英国的午后茶由下午四、五时开始？通常称「五时茶」。 香港的下午茶经过修正，多于三点十五分开始，俗称「三点三」。
不同的茶俗源出不同的生活习惯和作息制度。
英国人一天三餐，早餐丰盛，午餐简单，晚餐丰富。而午晚两餐相距时间长。因此，于四、五时之间加设一段小休，并进茶与饼食，以作调剂。 http://eat.sz.net.cn/images/2006-09/26/xin_540903261015123189718.jpg
但香港的生活习惯是早、午餐简单，晚餐丰富。下班的时间多在五时六时间，下班后回家吃晚饭。这样，四、五时的下午茶就太晚了。「三点三」介于午饭和下班之间，可以略为小息。喝茶后继续工作到放工仍有一个多小时，不影响情绪。所以选了「三点三」。地盘工作多有「三点三」下午茶的习惯。有张有弛，劳逸结合。
英国人盛行「午后茶」，此风也传到了香港，也带动了香港流行「下午茶」。
但英国的午后茶由下午四、五时开始？通常称「五时茶」。 香港的下午茶经过修正，多于三点十五分开始，俗称「三点三」。
不同的茶俗源出不同的生活习惯和作息制度。
英国人一天三餐，早餐丰盛，午餐简单，晚餐丰富。而午晚两餐相距时间长。因此，于四、五时之间加设一段小休，并进茶与饼食，以作调剂。 http://eat.sz.net.cn/images/2006-09/26/xin_540903261015123189718.jpg
但香港的生活习惯是早、午餐简单，晚餐丰富。下班的时间多在五时六时间，下班后回家吃晚饭。这样，四、五时的下午茶就太晚了。「三点三」介于午饭和下班之间，可以略为小息。喝茶后继续工作到放工仍有一个多小时，不影响情绪。所以选了「三点三」。地盘工作多有「三点三」下午茶的习惯。有张有弛，劳逸结合。