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查看完整版本 : 中国的味道 好喝的粥


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2007-03-15, 10:01 AM
  http://eat.sz.net.cn/images/2006-11/22/xin_0311032215395982657318.jpg

  材料:大米1杯、黄豆50克、清 水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量
  调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许
  做法
  1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。   2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。