家常版小菜 松仁豆腐

[like12]

http://eat.sz.net.cn/images/2007-02/06/xin_2702040618103752312283.jpg
http://eat.sz.net.cn/images/2007-02/06/xin_270204061810796305984.jpg




主料：豆腐 (南豆腐最好)
配料：松仁 辅料：食用油、蚝油、鸡精、盐、白糖、粉芡、蒜苗碎

[like12]

http://eat.sz.net.cn/images/2007-02/06/xin_2802040618102182032385.jpg


制作：
1、豆腐切成大片，在热盐水中浸泡一下捞出。
2、做炒菜锅小火，把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。 3、锅中放食用油，中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄，放适量的水（高汤）蚝油、鸡精、盐、白糖，中火慢慢的把汤汁，然后勾薄芡，出锅装盘撒上松仁，及蒜苗碎。