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查看完整版本 : 地道羊气 迎春骚一把


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2007-03-08, 09:46 AM
01:全年无休做骚客

长辈经常教训后辈的一句话:你喜欢吃鸡蛋都不用养只**?但海南羊庄的老板偏偏就是如此,因为爱吃羊,于是开了家只吃羊的羊庄,甚至为确保新鲜在羊庄里养起了东山羊!
开在香江动物园斜对面的海南羊庄,几个老板都爱吃羊,结果羊庄日日开,不像一般的羊肉店到了夏天就不卖羊卖其他或者是歇夏,环境称得上简陋,汤底永恒性只有清补凉锅底和麻辣红汤底两种,偏偏这样晚晚都可保持八成以上的上座率!这么牛,当然有原由。这里的羊选的是50到80斤羊,肉嫩滑而不削不柴,而且都是拉到羊庄里面养着,吃时才现宰,试过一晚宰了6只之后没活羊了,宁愿休息都不肯进雪藏货。这里的全羊宴包括了羊身上所有你想得到想不到的部位,包括市面少见的羊骨筒、羊骨髓、羊柏叶和据说全市独一家的羊胎!而且每碟火锅料的分量都有七八两。难怪这里敢全年无休,让人365日都可以满身羊气当骚客呢! http://news3.xinhuanet.com/food/2007-03/05/xinsimple_22203040315226252781132.jpg

老公……想要金猪仔就吃多D啦!(设计对白) http://news3.xinhuanet.com/food/2007-03/05/xinsimple_22203040315222342778131.jpg

羊肉丸28元/例
手打鲜羊肉丸有光泽粘性大,里面有马蹄,吃起来很爽滑 http://news3.xinhuanet.com/food/2007-03/05/xinsimple_23203040315220463069633.jpg

羊鞭28元/例
脆脆爽爽的很鲜,像在吃加厚版沙虫 http://news3.xinhuanet.com/food/2007-03/05/xinsimple_23203040315224371841734.jpg

羊筒骨28元/例
比猪筒骨幼,但根根有骨髓,骨髓羊味浓而滑溜,不算膻
1这里的乳羊=羊胎,需提前一天预订2汤底免费加;羊骨髓、羊柏叶卖完即止,预订较好交通:305、288、309飘峰站下电话:61916682
贴士:3月春风依然料峭,正好让我们去吃收尾羊,不是涮羊肉这种行货,而是啖 羊鞭,喝乳羊汤,啜羊筒骨,和羊头来个亲密接触,让你骚到骨子里来接春!