酥松菠菜丝

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配料：菠菜叶200克，糖100克，花生油750克。

特色：酥香松脆，口味微甜。

操作： 1.菠菜叶洗净切细丝；锅内放油烧八成热，分批投入切好的菠菜丝，炸干捞出，盛入盘内，撒上白糖即成。