糖醋拌芹菜

[like12]

配料： 鲜嫩芹菜500克、香油3克，特醋8克、精盐少许，酱油8克。

特色： 翠绿香嫩，富有营养。

操作： 将芹菜叶摘拣净、削去毛根、洗净。切成5厘米长的段。入开水锅里焯一下，捞出撒少许精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更鲜。醋不可早放，融菜会变黄。