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桔味苦瓜
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2007-01-14, 10:14 AM
用料:苦瓜300克,桔粉100克,白砂糖少许。
制法:嫩苦瓜按上法治净,改刀成0.8厘米见方、5厘米长的条;桔粉用少许开水冲调均匀,加入白砂糖少许,然后将苦瓜条放入浸泡一小时,即可装盘上桌。
特点:桔香浓郁,清爽脆嫩。
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