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2007-01-11, 10:25 AM
平民版:自炒龙虎凤

年底正是公司白骨精们玩命加班之时,想提神补身,当然是来盅大补的龙虎凤!不是叫大家去挨高档食府两百多元一鼎的贵价货,而是只需88元的亲民版!
天河北的添盈食府新近推出英雄龙虎会,并非传统的炖品形式,而是连镬上,边炒边吃,吃完肉还可以打火锅。这里的龙虎凤一镬有1.7斤左右的农家鸡、一斤水律蛇及猫身猫腿肉,分量足够三人享用。这里的猫都是有经过专门检疫的防疫证。师傅在煮前会将龙虎凤浸入当归药材汁几分钟,以祛除猫腥味。吃时免费配加上汤调好的龙虎凤原汁。开火前可以先淋上一点避免煮得太干。
如果嫌吃肉太闷,可以来上一个潮州的大杂烩,有牛丸、鱼蛋、肉卷等八种潮州特色小食,特意从潮汕农家要的货,爽口弹牙一试便知它来自潮州。

模特试吃:精致之余环境好浪漫,圣诞只有套餐可点
心水:牛扒
理由:肉够厚身,肉汁多有牛味,不会膻

http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3881/img/2006/12/22/1166751430151421_1.jpg
潮州砂锅大杂烩32元潮州进货,新鲜弹牙,一次过吃遍8种味道


http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3881/img/2006/12/22/1166751430151421_2.jpg
飘香芋泥煎鱼肠25元外皮脆口内肉滑嫩,难得清洗干净的内肠,没有鱼腥味