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查看完整版本 : 令你如珠如宝似的甜品餐厅


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2007-01-09, 10:31 AM
穿着Lolita公主装的侍应小心翼翼如取出珠宝般拉开首饰柜为你取出蛋糕,放入纯白盒子,或者是放上细白瓷碟引你进入比一般饼店情调得多的餐厅区,即场品尝,虚荣至极。但愿我挑钻石的时候也有这般豪气!

之前香港文华酒店的饼店破天荒以首饰柜show西点,没想到中华广场旁新开的公主蜜语更浮夸,不仅有冷冻玻璃首饰柜,让女侍应都穿上Lolita装,还是市内首家甜品主题餐厅!
公主蜜语分成饼店区和餐厅区。纯白餐厅区大小可媲美小型咖啡厅。餐区有八九张小圆桌,椅子都是皮革的软得像云,你爱坐多久就多久,不怕被侍应看你吃完就暗示你快点离开。
公主蜜语主打是法式和日式酒店式甜品,款式有十多种,低脂低糖,讲究口味平衡搭配,例如疏乎厘配雪糕、法式焦糖炖蛋配水果等等;而且甜品卖相够精致;用的也是靓料,法国铁塔忌廉、香港进口蓝莓……此外,店里几乎所有甜品,包括雪糕、泡芙都是自制,每日现点现做,价钱大多在20多到30多元之间,同样是酒店级收费。不过在公主蜜语吃甜点,却会有种被宠溺的感觉,极端虚荣心。
贴士
1.巧克力火锅里的瑞士巧克力酱可以免费续加一次,别让巧克力酱溅上衣服,因为它浓稠到会在衣服上留下洗不脱的颜色(小记不幸中招)
2.在1月里过6岁生日的孩子,可以免费获赠半磅蛋糕一个,款式任挑
3.想知道最受欢迎西饼,请留意蛋糕名牌上的排行榜
4.西饼价格多在10元到20元之间
出品■■■■□
环境■■■■□ http://news3.xinhuanet.com/food/2007-01/05/xinsrc_44201040418267031654328.jpg
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疏乎厘伴雪糕30元纯以蛋白打成,焗好后可以挺身4到5分钟,口感松软似阵风,有草莓、巧克力、香橙和原味可选。雪糕是自家以低脂淡忌廉打成,够细滑紧密

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日式红豆西多士18元
用方包蘸了蛋浆略炸,里面填了日本红豆,清甜不腻,而且不多油,不知不觉啃完一碟
蜂蜜洛神花酿18元/杯
洛神花以蜜糖浸渍后,用百花蜜冲兑,酸酸甜甜似山楂,可美颜 http://news3.xinhuanet.com/food/2007-01/05/xinsrc_45201040418267341184131.jpg

水果焦糖炖蛋 24元
冻吃。松脆曲奇底,焦糖薄脆香口,炖蛋用上约三只北京鸡蛋黄,蛋味浓但不腻口 http://news3.xinhuanet.com/food/2007-01/05/xinsrc_46201040418260782112232.jpg

巧克力火锅 38元/套 可可含量为55%的瑞士黑巧克力,浓稠到沾在蜜瓜球上都难滴下来,泡芙和蛋糕都是自制