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2006-12-18, 10:09 AM
尽管是要吃阳澄湖大闸蟹，但在湖边迎风挥洒的感觉，当然与这小洋房中渐渐西向的阳光下的温柔，不是同一种滋味。
吃饭，在某些时候，和菜色无关。当然绝对不是说可以不讲究菜色，而是对着什么人吃，在什么样的环境里吃，甚至是面前瓷碟上的一个缺口，雪白餐巾上没洗干净的红酒迹，都会影响到你对于这一餐的评价。所谓的感觉，也不就是一个个细节堆积成就的吗？
所以，当我渐渐走近虹桥这一片茂密的绿的时候，虽然是繁忙的中午，心却也慢慢澄静下来。一片西班牙风格的洋房群落，门口，赫然订上了“市级文物保护单位”的铜牌。衣不如新，人不如故，这年头，大家突然醒觉，原来建筑，也是老的好。尽管是要吃阳澄湖大闸蟹，但在湖边迎风挥洒的感觉，当然与这小洋房中渐渐西向的阳光下的温柔，不是同一种滋味。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_01211033013241711450290.jpg
小洋房有三层，我们的房间订在顶层。一路沿着木地板楼梯走来，正碰上服务生给隔壁的包房上菜，正好瞄一眼：乳白色的墙纸上隐约有凹凸花纹，白色纱帘，小巧的水晶灯映照6人位子，够温馨。我们这间可就大了，深红色墙壁上绿色的花草，浓郁得让人怀旧，旁边还配有休息的欧式沙发，窗外就是碧绿的花园。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_01211033013244841181091.jpg
话又要掉过来说，吃饭，当然要品菜。这里的菜，现在主推的是阳澄湖地道风味。比如来自阳澄湖的螺蛳，肉嫩，养得又清爽，拎一颗放在嘴里，微微辣，咸中泛起甜，汁水都馋人。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_00211033013241253179387.jpg
还有体量“巨大”的红烧野生扁鱼，据服务生说，煎的时候，一个锅子差点装不下，尝一口，肥美流油。还有槐花炒农家草鸡蛋，清香入齿，仿佛刚从树上落下。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_00211033013244533126588.jpg
当然，阳澄湖如何少得了大闸蟹。俗话说“秋风起，蟹脚痒”，说得就是天冷才是食蟹季节。今年双七夕，秋风起得晚，如今雌蟹雄蟹，金毛蟹脚都已经很“痒”了。雄4两多，据说雌的也都在4两左右。清蒸之后，一双一对地被捧上来。蟹膏晶莹凝冻，差点粘住嘴唇。
这片园子，曾是上世纪40年代飞虎将军陈纳德和中国新娘陈香梅结婚的地方，当年唤做美华新村。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_00211033013247652875689.jpg
探店报告
与味道无关 满分★★★★★
环境指数：★★★★
小楼到处都挂着30年代上海电影明星的黑白照片，配合走上去有声响的木头地板，更增怀旧色彩。
泊车指数：★★★★
可以停车，宾馆内有30多个车位。
交通指数：★★★★★
在虹桥路上，古北路和伊犁路中间，两边绿树掩映，当心不要走过了。
价格指数：★★★★ 人均消费80—120元。
吃饭，在某些时候，和菜色无关。当然绝对不是说可以不讲究菜色，而是对着什么人吃，在什么样的环境里吃，甚至是面前瓷碟上的一个缺口，雪白餐巾上没洗干净的红酒迹，都会影响到你对于这一餐的评价。所谓的感觉，也不就是一个个细节堆积成就的吗？
所以，当我渐渐走近虹桥这一片茂密的绿的时候，虽然是繁忙的中午，心却也慢慢澄静下来。一片西班牙风格的洋房群落，门口，赫然订上了“市级文物保护单位”的铜牌。衣不如新，人不如故，这年头，大家突然醒觉，原来建筑，也是老的好。尽管是要吃阳澄湖大闸蟹，但在湖边迎风挥洒的感觉，当然与这小洋房中渐渐西向的阳光下的温柔，不是同一种滋味。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_01211033013241711450290.jpg
小洋房有三层，我们的房间订在顶层。一路沿着木地板楼梯走来，正碰上服务生给隔壁的包房上菜，正好瞄一眼：乳白色的墙纸上隐约有凹凸花纹，白色纱帘，小巧的水晶灯映照6人位子，够温馨。我们这间可就大了，深红色墙壁上绿色的花草，浓郁得让人怀旧，旁边还配有休息的欧式沙发，窗外就是碧绿的花园。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_01211033013244841181091.jpg
话又要掉过来说，吃饭，当然要品菜。这里的菜，现在主推的是阳澄湖地道风味。比如来自阳澄湖的螺蛳，肉嫩，养得又清爽，拎一颗放在嘴里，微微辣，咸中泛起甜，汁水都馋人。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_00211033013241253179387.jpg
还有体量“巨大”的红烧野生扁鱼，据服务生说，煎的时候，一个锅子差点装不下，尝一口，肥美流油。还有槐花炒农家草鸡蛋，清香入齿，仿佛刚从树上落下。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_00211033013244533126588.jpg
当然，阳澄湖如何少得了大闸蟹。俗话说“秋风起，蟹脚痒”，说得就是天冷才是食蟹季节。今年双七夕，秋风起得晚，如今雌蟹雄蟹，金毛蟹脚都已经很“痒”了。雄4两多，据说雌的也都在4两左右。清蒸之后，一双一对地被捧上来。蟹膏晶莹凝冻，差点粘住嘴唇。
这片园子，曾是上世纪40年代飞虎将军陈纳德和中国新娘陈香梅结婚的地方，当年唤做美华新村。 http://news3.xinhuanet.com/food/2006-12/01/xinsrc_00211033013247652875689.jpg
探店报告
与味道无关 满分★★★★★
环境指数：★★★★
小楼到处都挂着30年代上海电影明星的黑白照片，配合走上去有声响的木头地板，更增怀旧色彩。
泊车指数：★★★★
可以停车，宾馆内有30多个车位。
交通指数：★★★★★
在虹桥路上，古北路和伊犁路中间，两边绿树掩映，当心不要走过了。
价格指数：★★★★ 人均消费80—120元。