妙不可言 梅子的精致便当

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饭盒1：米饭＋香煎紫苏三文鱼＋昨天炖的黑豆黄豆猪肘（肉吃没啦，就剩豆子啦，那两个膀蹄净是骨头，肉不多，肉实在是不多，笑。。。）

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饭盒2：黑芝麻粉拌西芹＋虾皮芹菜叶蛋卷
这个黑芝麻粉说一下哈，是我用搅拌机打的，因为怕打出油，也没敢使劲儿打呢，所以这个粉里很是有些漏打之芝麻。把它跟焯过水的西芹一起，再加点儿盐啊什么的个人喜欢的调料，拌匀了吃，蛮香的，不过，不确定别人是不是喜欢哈。

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饭盒3：水果―――木瓜＋蜜瓜＋蓝莓。一给他装水果，就常常觉得一肚子的气，咱家这猪头，只有给他装软软的水果，才老实不叫唤地吃掉，想装点儿苹果，梨什么的，简直是没门儿，不光要剩下，回家来还要嗷嗷哭诉咬不动，牙疼，搞不好还要演出一场捂着肚子皱着眉头撅在那儿咕哝胃疼的戏，我也不知道到底是真的还是假的，反正，每次就“疼”一会儿也就好了，真真要让这猪给活活气死。这种时候，就不是他“注重健康”主动要吃芝士“补钙”的时候了，怎么跟他说“一天一苹果，医生远离我”也都没用了。
再另外几个：1）干酵母，英文Dry Yeast，别的地方我不知道，在北美的话，一般超市就有卖，是跟面粉在同一类的货架上。据亲爱的蛋塔MM说，在麦德龙有卖。
2）关于黑豆炖的猪肘，因为我原本是打散做豆浆的，所以把黑豆泡了一天的，大约颜色都有些泡掉了的缘故吧，所以炖出来的不那么黑。
3）关于电炖锅：一般来说，我感觉，所有的豆子，黑豆红豆绿豆花生豆莲子。。。等等，慢火煮上一晚上的话，第二天早晨起来一定是软烂的了，至少我的电炖锅是这样的呀，我每天晚上煮粥的话，都不是把豆子提前泡水，就是睡觉前洗洗豆子加水加米，直接丢进锅里煮，或者早晨煮晚上要喝的粥的话，也是一样，不泡就丢进去，晚饭时候就好了的。那位炖了一天多红豆还没熟的朋友，我也不知道你的锅是什么原因呢，要不要看看厂家的说明？
4）还是关于电炖锅：我煮豆子猪肘的时候，因为是用的低档，实在不需要很多水，水分不必漫过所有的材料，具体多少，请仔细看看我拍的那个黑豆黄豆炖猪肘的步骤图2哈，我用的就没有漫过，只用了大约325毫升的V8蔬菜汁。当然，不放心的话，也可以多放点儿汤水进去。
5）关于鱼片的保存：买来一盒鱼片，我通常是给分成几份，每份是一顿要吃的量，然后分别装在有“拉链”的那种可以冷冻得保鲜袋里，丢尽冰箱的冻层，要吃的前一天，取出在冰箱冷藏室化冻，觉得挺好的，不会有鱼片不成形的时候呀。
6）关于西葫芦：在俺们老家是叫“角瓜”的，我看大家好像都叫它“西葫芦”，就跟着学，也这样叫了。
哦，对了，还有，关于昨天的蒜茸橄榄油烤蚝（牡蛎），吃了牡蛎后，剩下的那个汁水，煮面条的时候倒进去，面条煮好后，加点儿菠菜叶子，叶子变色后盛出，别的什么都不必加，样子普通，可是特别鲜美好吃，昨天忘记说了。

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嗯，暂时想起来的就这些，剩下没想起来的，回头等我想起来了再来罗嗦哈。