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2006-10-22, 11:09 AM
老家到现在还是用的灶,就是土灶,烧柴火的那种!小的时候总是很嘴馋,什么都想扔到灶里用火烧着吃! http://img04.21cn.com/2006/09/27/90435977.jpg
烧玉米:到玉米地里挑上两只玉米,不要太嫩也不能太老噢,然后剥去皮把它们一边一个插在火车上!(哈哈,我们那把那个用来捣柴火的玩意叫做火车,其实是火钗)然后先放在柴火灰里,闷上一会儿。等到有些发黄后,拿出来用火烤,我不喜欢吃黑乎乎的,所以总是用小火烤,烤一会儿就拿出来一会儿,等到玉米有些开始爆炸的时候,就可以吃了!那种味道是不一样的噢,很香很香,吃起来特好吃!
烧馒头:馒头可不一定是蒸着吃或者炸着吃的,我就喜欢把它扔到火里烧来吃。方法呢跟烧玉米基本差不多,就是不用先闷在灰里,直接放在火上烧就行,注意点火,不小心可就变成焦馒头了!我就试过放在灶里烧着,然后忘了拿出来,再去看时,已经成了一个黑团团了!等到皮变成金黄色的时候就可以了,烧出来的馒头,皮脆脆的,肉香香的!
烧玉米:到玉米地里挑上两只玉米,不要太嫩也不能太老噢,然后剥去皮把它们一边一个插在火车上!(哈哈,我们那把那个用来捣柴火的玩意叫做火车,其实是火钗)然后先放在柴火灰里,闷上一会儿。等到有些发黄后,拿出来用火烤,我不喜欢吃黑乎乎的,所以总是用小火烤,烤一会儿就拿出来一会儿,等到玉米有些开始爆炸的时候,就可以吃了!那种味道是不一样的噢,很香很香,吃起来特好吃!
烧馒头:馒头可不一定是蒸着吃或者炸着吃的,我就喜欢把它扔到火里烧来吃。方法呢跟烧玉米基本差不多,就是不用先闷在灰里,直接放在火上烧就行,注意点火,不小心可就变成焦馒头了!我就试过放在灶里烧着,然后忘了拿出来,再去看时,已经成了一个黑团团了!等到皮变成金黄色的时候就可以了,烧出来的馒头,皮脆脆的,肉香香的!