六月共享世界杯饕餮

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华彩六月，球迷企盼的世界杯拉开帷幕。32列强在绿茵场上捉对厮杀之余，也为德意志带来了32种异域风情。从本期开始我们就搜罗这些参赛国在京城的美食餐厅，以飨广大食客。为您提供看球和美食的双重体验，既满足您的眼球，又满足您的味蕾……这期是亚洲足球列强和刚刚成为亚足联成员国澳大利亚等四个国家在北京的特色餐厅。
●韩国烤肉强身健体
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朴智星———韩国美食是最爱。朴智星以其充沛的体能和精湛的技术在曼联已经取得了主力位置。尽管闯荡海外多年，可是依然留恋韩国美食。一到曼联就到处找烤肉店。到哪也忘不了老家那一口！
在北京，权金城餐厅秉承了韩国饮食文化的精髓。主打菜品有肉质鲜香、小料考究的烤牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等烧烤系列；有新鲜无比、制作精美的各种生鱼片等海产品；有让人吃出阿妈妮味道的冷面、石锅拌饭、辣白菜等韩国传统食品。
重点推荐：烤牛排。在烤炉上把上好的黄牛肉排铺成一圈加以炙烤，等里面的血水被烤出来时，再翻过另一面继续烤，整个过程只翻动一次。等肉色稍显金黄时，用剪刀剪去骨头，并把肉剪成两指宽的肉片。取一片生菜叶，夹上葱花丝，一片烤肉，再加上青椒圈、大蒜片以及韩国人视为“三宝”之一的大豆酱，卷成菜包。一定要一次吃进嘴里，这样才能把“烤肉的嫩、葱花丝的香、青椒的辣、大蒜的冲，还有大豆酱的味”统统品尝到，可谓“五味俱全”。
人参牛肋骨：以红白萝卜、冬菇、红枣、人参及秘制调味料等煮牛肋骨，入口松软香滑，营养丰富非常鲜甜。看过《大长今》的食客对这道菜肯定不陌生了。先将牛肋骨飞水，再重新把水烧开，放入牛肋骨。煲至20分钟左右，放入红白萝卜、冬菇、红枣、人参及秘制调味料等煮制，最后放入少许的牛奶即可。
此外，还有富含蛋白质、氨基酸，美容养颜的烤鳗鱼；来自美食城市全州的石锅拌饭……这里的美食种类实在太多，只能为您列举二三，只能留待有心的食客来亲自体验一番吧。
总店地址：海淀清河永泰东里36号楼权金城大厦
此外，还有西直门、中关村、花园路、联想桥、甘家口等12家分店

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●日本料理保持体能
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中村俊辅———清淡与浓重相结合：效力于凯尔特人队的中村，喜欢日本料理和烧烤牛排等保持体能。但同时又比较偏爱小白菜汤和生菜沙拉之类的清淡食品。
体验全新的日式美食：北京的日本餐厅食客们见得最多的就是料理。这里为您推荐一家不可多得的另一种日式风味———雅玛花式铁板烧。
视觉与味觉完美结合：厨师在您面前展示烹饪的全部过程，让您在品尝美味的同时欣赏厨师的精湛表演。活蹦乱跳的鱼虾，在厨师的铲、勺指挥下翩翩起舞；用葡萄酒焗肥牛时火焰飞腾。“雅玛铁板大虾”集日式、法式、台湾式铁板烧精华于一身，造型逼真，口感与众不同。成品用法式芥末及蟹籽护盖上，并浇上蜂蜜。红、橙、绿色彩搭配十分夺目，甜蜜、香脆和麻辣并存。餐厅还在保留传统日式寿司的基础上，添加适合现代时尚人士的口味和形式，创新出10余款日式寿司新品。如“雅玛火焰寿司”、“雅玛七彩寿司”。“雅玛火焰寿司”以金*鱼为主料，米饭团为辅料，口味以辣为主，金*鱼的色泽似火焰色，切片造型又似火炬，十分吸引食者眼球，诱人食欲；而“雅玛七彩寿司”则以七种不同的新鲜生鱼片包裹调好口味的饭团，呈现出七色光，绚丽多彩。
东方式服务：走进餐厅，金箔贴面的屋顶与红色为基调的环境，让您感到至尊典雅，东方氛围使您亲切而自在。服务小姐以主人的姿态引领您入座，让您享受贵客的接待。而且服务以中国传统的“笑不露齿”贯彻始终，在同客人的交流上既坦诚又含蓄，相得益彰。
提示：“超值商务套餐”(每位88元)、“极品海陆空晚宴”(每位188元)和“精美铁板零点”将带您体验铁板烧极致的品质和至尊的感受。
地址：东城区东直门南大街6号东方花园饭店2层

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●沙特炖菜回味悠长
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努尔：沙特队当家球星。阿拉伯饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。主食则是平时家家都吃的大饼或面饼。以西红柿沙拉、洋葱拌辣椒等为佐餐，肉类主要是牛羊肉。
在北京，“1001夜餐厅”绝对是品尝正宗阿拉伯美食东方最佳选择。在这里，不光可以品尝到正宗的阿拉伯美食，还可以感受到浓浓的阿拉伯文化氛围。
特色推荐：大厨从叙利亚最著名的阿里巴巴餐厅特聘。每一道菜肴从选材、配料到出品都经他亲自主理。HOMMOS、TUBU-LI、KABAB是餐厅的招牌菜。适合于大型聚餐的烤全羊是餐厅的一道名菜。选用的是青藏高原的散养小绵羊，用清真穆斯林屠宰方式宰杀，放到几十种阿拉伯调料里浸泡，然后放到烤炉里烘烤至八分熟取出，把泰国香米、青豆、松子仁等填入羊肚内，封好，重新放入烤炉里烘烤至熟，满口飘香，回味无穷。适合于15-20人用餐。
另一道精品菜肴是综合烧烤（KABAB）。在这一道菜里可以品尝到牛肉、羊肉、鸡肉十几种口味的肉串。再把精选的羊肉绞成肉馅，放入不同的调料，制成肉饼。每种KABAB放的调料不同，光羊肉KABAB就有11种，而且配有不同的蔬菜。将烤熟的KABAB插到特制的大球上，点上柠檬火球，香飘四溢，气氛热烈。如果有幸还能和舞娘跳上一曲阿拉伯舞蹈！
除了烤肉，还有牛扒、阿拉伯炖菜等100多道特色菜供您挑选。餐后来几块阿拉伯小点心，喝一杯正宗的阿拉伯咖啡，苦甜结合，回味无穷。
地址：朝阳区工体北路兆龙饭店对面

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●澳洲海鲜球员最爱
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科威尔：尽管袋鼠肉不能当成家常便饭，但是在外踢球的科威尔只要有机会还是会不失时机品尝家乡的美味。在他看来这是使自己补充体力、变得更健壮的上等佳品。当然，澳洲海鲜也是他的最爱。
感受澳洲风情：这里为您推荐一家正宗澳洲餐厅———“澳洲杰克西餐厅”。它是坐落在悉尼歌剧院旁的纯澳大利亚风格的西餐厅首次在京设立分店，也是中国首家澳洲风格西餐厅。餐厅有来自澳洲的火山石扒牛、羊排，传统和精品澳式比萨。还有源于欧洲最流行的马提尼系列鸡尾酒，深受顾客的喜爱。您将亲身体验到来自澳洲的美食和酒水！
餐厅里到处都悬挂着树袋熊、袋鼠等小玩具；悉尼歌剧院、大铁桥、十二门徒等澳大利亚著名建筑和景物跃然墙上，来自异邦烹调风格的美食、酒水，将给您带来一种新的不同的享受。
特色推荐：
袋鼠肉：袋鼠肉不仅脂肪含量低，还含有大量的蛋白质及人体所需的微量元素和矿物质。口味和牛肉有点相似，野味十足。吃烤袋鼠肉时作料一般是盐、胡椒和柠檬，再加上一点辣椒。因为袋鼠肉微酸，与中国人的口味有点出入，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
澳洲海鲜：澳洲龙虾就不用给各位食客做过多介绍了。其实澳大利亚因为独特的地理位置，澳洲海鲜也是世界知名。除了龙虾之外，鲍鱼、生蚝等也味道鲜美。
地址：燕莎桥东300米，二十一世纪剧院与光明公寓之间
●美食新发现
据美国马铃薯协会的调查显示，一向长期被人们认为是容易增肥的马铃薯其实是个相当不错的减肥食品。
一些中国传统医学和西方传统营养学的健康 (http://health.sz.oeeee.com/channel/588.html)和营养专家分别从两种不同医学营养体系角度，共同探讨了马铃薯对人体独特的健康益处和营养价值。专家一致认为马铃薯是绝好的“第三主食”，为消费者提供丰富的营养，而不仅仅只是富含碳水化合物的食物。因此马铃薯是保持身体健康的关键因素。中医则认为，马铃薯这种食品也有药用价值，认为马铃薯具有和中养胃、健脾利湿的功效。
据有关专家研究：“消费者头脑中有一种错误的概念，即认为马铃薯主要成分是碳水化合物。诚然，马铃薯作为主食，确实富含人体活动最重要的能量来源———碳水化合物，不过马铃薯同时具有谷类和蔬菜的特性，所提供的营养远比普通主食多。马铃薯是生长在地下的蔬菜，自然富含矿物质。另外，像其他水果或蔬菜一样，马铃薯还富含维生素C，而且马铃薯中微量元素的含量相当高，甚至像香蕉和苹果这类水果都不能与之相比。而100克的马铃薯的饱胀感相当于500克的米饭或者面食的饱胀度。所以吃马铃薯是减肥食品。”（小林）葡萄酒可美容
近来，风靡全球的独特温泉水疗法SPA有了升级版———葡萄酒SPA，这种目前仅在欧美 (http://ent.sz.oeeee.com/ent/514.html)少数顶级酒庄才能享受的全新SPA正成为全球时尚人士的新宠。不久后，葡萄酒SPA也将登陆中国，今年年底即将开放的张裕北京国际酒庄将为中国的消费者引进这种最新的时尚健康消费新元素。
随着国内葡萄酒庄日趋多功能化，国内游客如今不必再花数万元远赴欧洲，而只需数千元就能在国内亲身领略国际顶级的葡萄酒酒庄风情，并享受到以葡萄酒为主题的全方位高级服务。即将在今年年底正式落成开放的张裕北京国际酒庄，由国内葡萄酒领军企业张裕以及国际葡萄与葡萄酒组织携手打造。
专家指出，葡萄酒SPA能促进血液循环、激发细胞活力、有效抵抗疲劳；此外，它还有助于让皮肤变得光滑，也可以明显地改善人体的健康状况。葡萄酒SPA包含的疗程有葡萄酒浴、葡萄酒敷体按摩及各种脸部疗程等。当然，去欧洲做葡萄酒SPA的价格可不便宜，半天的费用就高达150欧元，一周的疗程更需花费1700多欧元。而今年年底，中国消费者不出国门，就能在张裕北京国际酒庄享受葡萄酒SPA，价格上也会比去欧洲便宜许多倍。