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2006-06-08, 09:47 PM
迷有福了！日前小记在环市东路假日酒店后面新开的天空吧里，发现了市内少见、但极受老外追捧的全牛自助餐！可以无限量吃到贵价牛肩峰和三角牛肉不止，还由一身牛仔装束的帅大厨亲自把炭烤牛肉捧到你面前，用银色刀子亲自一片片割到你的盘子里，可以斯文慢慢叹，不怕被其他桌子的人笑你大食！ Ann手记：食物跟环境都有浓厚的异地情怀，无论是PIZZA还是烤肉，都能吃出地道的风味。不过我最喜欢青橄榄沙拉，酸酸咸咸很开胃，也很健康 (http://health.sz.oeeee.com/channel/588.html)，还有特别的香叶味道，最重要是不会长胖！这里做扒都是不经腌制的，仅搽海盐，以黑椒碎、蒜蓉和二锅头吊出鲜味，肉质嫩得来多汁有嚼头，跟我在英国游学期间吃的很像
劲吃国产优良牛
全牛自助餐品种有5种：牛肩峰、三角牛肉、牛软肋、牛仔腿、巴西黑椒肠。牛肉全部来自河北，都是经过国家品质认证的，健康又牛味浓，别以为只有美国牛肉才叫好货哦。烤的时候以进口锡纸紧紧裹好，放在1.2米的大炭炉上以木炭慢慢转动烤制6到7个小时，烤至全金黄色，把肉汁和香味全封到牛肉里，客人要的时候再解封。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200606/20060602/wujuan_060256.jpg
必吃牛肩峰
一定要吃的是牛肩峰和三角牛肉，口感最好！牛肩峰其实是公牛的脖子位置，口感至滑嫩，而且1头公牛只有1块，1块只有2公斤！试过有老外3个人一次过啃下5斤！
贴士：
1.除了自助餐，这里也可散点，纯西式的，有齐Piz鄄za、沙律、意粉、扒类和焗饭，因老板的外国背景，做法颇为正宗2.有三层楼带一个花园，花园里每张桌子都是一个小小的流水石磨；室内则是fusion的中式风格3.自助餐：中午48元/位，晚上68元/位电话：83587299
食物：■■■□□
环境：■■■■■
劲吃国产优良牛
全牛自助餐品种有5种：牛肩峰、三角牛肉、牛软肋、牛仔腿、巴西黑椒肠。牛肉全部来自河北，都是经过国家品质认证的，健康又牛味浓，别以为只有美国牛肉才叫好货哦。烤的时候以进口锡纸紧紧裹好，放在1.2米的大炭炉上以木炭慢慢转动烤制6到7个小时，烤至全金黄色，把肉汁和香味全封到牛肉里，客人要的时候再解封。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200606/20060602/wujuan_060256.jpg
必吃牛肩峰
一定要吃的是牛肩峰和三角牛肉，口感最好！牛肩峰其实是公牛的脖子位置，口感至滑嫩，而且1头公牛只有1块，1块只有2公斤！试过有老外3个人一次过啃下5斤！
贴士：
1.除了自助餐，这里也可散点，纯西式的，有齐Piz鄄za、沙律、意粉、扒类和焗饭，因老板的外国背景，做法颇为正宗2.有三层楼带一个花园，花园里每张桌子都是一个小小的流水石磨；室内则是fusion的中式风格3.自助餐：中午48元/位，晚上68元/位电话：83587299
食物：■■■□□
环境：■■■■■