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2006-06-08, 04:24 PM
以前在别人家吃过一道菜“鸳鸯蛋”，味道很不错，还有很好的寓意：吃了这蛋的情侣能天长地久！可是由于时间太久，我已经记不太清具体的样子和做法，只能凭着一点残存的记忆加上自己一点乱乱的创意做了这道“鸳鸯蛋”但寓意还是不变的～～
今天过端午节，在这里祝所以的朋友们节日快乐！小弥子是吃不到粽子了，希望大家能吃好喝好，顺便替我多吃几个哈～～^_^
材料：煮熟的鸡蛋熟个、调好味的肉陷（我加了菠菜末）、吞拿鱼肉罐头、少许淀粉
做法：将鸡蛋对半切开，小心取出蛋黄，变成两个蛋白碗；将蛋黄加入鱼肉和罐头里的汤汁调成蛋黄糊；将一半的蛋白碗里填入蛋黄糊，另一半里填入肉陷；将有肉陷的放入蒸锅内旺火蒸5分钟；水淀粉勾芡淋上即可。盘中可装饰番茄花，我懒，只用了一个草莓……
大家做时可以有变化，比如把蛋煎成“虎皮蛋”淋浓的酱汁；或者将蛋黄调人沙拉酱做成酸甜口味的，反正就尽情的发挥自己的创造力吧！
发这个可真累，又发了两遍，还不知道能不能发上去。我估计是我的电脑有问题，因为日志的在线编辑器怎么也出不来了，头痛～～～～～～
今天过端午节，在这里祝所以的朋友们节日快乐！小弥子是吃不到粽子了，希望大家能吃好喝好，顺便替我多吃几个哈～～^_^
材料：煮熟的鸡蛋熟个、调好味的肉陷（我加了菠菜末）、吞拿鱼肉罐头、少许淀粉
做法：将鸡蛋对半切开，小心取出蛋黄，变成两个蛋白碗；将蛋黄加入鱼肉和罐头里的汤汁调成蛋黄糊；将一半的蛋白碗里填入蛋黄糊，另一半里填入肉陷；将有肉陷的放入蒸锅内旺火蒸5分钟；水淀粉勾芡淋上即可。盘中可装饰番茄花，我懒，只用了一个草莓……
大家做时可以有变化，比如把蛋煎成“虎皮蛋”淋浓的酱汁；或者将蛋黄调人沙拉酱做成酸甜口味的，反正就尽情的发挥自己的创造力吧！
发这个可真累，又发了两遍，还不知道能不能发上去。我估计是我的电脑有问题，因为日志的在线编辑器怎么也出不来了，头痛～～～～～～