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2006-06-06, 02:48 PM
时间 2006年5月22日
地点 深圳园岭三街趣园食街里的 “净安食坊＂
报料人 扫街发现
领路人 “吃喝时代”记者张诗尧
事件 寻找专供世界杯消遣的摊档
世界杯快来了，很多具有饕餮者和球迷双重身份的人开始摩拳擦掌，他们一边查着赛程表，时刻准备调整自己的生物钟，另一个方面则在想，我该在一个什么样的地方吃饭，才能善待自己的激情和胃口。排档式的“净安食坊”无疑是一个世界杯的美好后花园。
□ 第一现场
看球还有贴心花露水
“净安食坊”所在的院落有一棵榕树，搭建的防雨天花板上挂了几十盏马灯，有5只颜色各异的野猫经常溜达过来，看着人群。一切都看起来很隐秘。这个院子里的一切虽然不典雅不高级，但适合呐喊和狂欢。100英寸的投影＋金威生啤，几乎等于一个球迷一半的欲望。另外，“净安食坊”所拥有的各种派别的师傅，——擅长水煮鱼的川菜师傅，擅长烧烤的东北师傅，擅长沙锅粥的潮汕师傅，——加起来就是一支足球队。
蚊子自然会有，男老板很贴心，特意准备了花露水。把花露水摆好，把所有点的烧烤一串串摆好吧，把菜和筷子也摆好，嘘，入场仪式马上开始。
□ 我来试菜
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200605/20060529/wujuan_052958.jpg
膏蟹鲜汁混入米浆，最是馋人。
潮式虾蟹粥有鱿鱼做配角
天涯网站有一个帖子，到处问人北京哪里能吃沙锅粥的，她说从深圳回北京后，就患了沙锅粥思念症，这个粥在深圳几乎大部分潮汕排档都有，但做得地道的馆子却不多见。净安做的沙锅粥便地道得很。煲成米浆的粥，由于受条件的限制，需要米量大、火力猛才能煲出来，一般人自己在家里是很难煲成的，点一个经典的鲜虾膏蟹粥，盛起一碗，小心地品尝，感觉确实是将膏蟹的滋味与鲜虾的甜美一点点都煮进了粥里，米和虾蟹的香味各自散开来，虾蟹与粥浆滋味相辅相成，几乎达到了粥的最高境界。重要的是，为了达到粥的鲜美效果，鱿鱼须甘愿作为配角出现，让味道更为扎实和丰富。
地点 深圳园岭三街趣园食街里的 “净安食坊＂
报料人 扫街发现
领路人 “吃喝时代”记者张诗尧
事件 寻找专供世界杯消遣的摊档
世界杯快来了，很多具有饕餮者和球迷双重身份的人开始摩拳擦掌，他们一边查着赛程表，时刻准备调整自己的生物钟，另一个方面则在想，我该在一个什么样的地方吃饭，才能善待自己的激情和胃口。排档式的“净安食坊”无疑是一个世界杯的美好后花园。
□ 第一现场
看球还有贴心花露水
“净安食坊”所在的院落有一棵榕树，搭建的防雨天花板上挂了几十盏马灯，有5只颜色各异的野猫经常溜达过来，看着人群。一切都看起来很隐秘。这个院子里的一切虽然不典雅不高级，但适合呐喊和狂欢。100英寸的投影＋金威生啤，几乎等于一个球迷一半的欲望。另外，“净安食坊”所拥有的各种派别的师傅，——擅长水煮鱼的川菜师傅，擅长烧烤的东北师傅，擅长沙锅粥的潮汕师傅，——加起来就是一支足球队。
蚊子自然会有，男老板很贴心，特意准备了花露水。把花露水摆好，把所有点的烧烤一串串摆好吧，把菜和筷子也摆好，嘘，入场仪式马上开始。
□ 我来试菜
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200605/20060529/wujuan_052958.jpg
膏蟹鲜汁混入米浆，最是馋人。
潮式虾蟹粥有鱿鱼做配角
天涯网站有一个帖子，到处问人北京哪里能吃沙锅粥的，她说从深圳回北京后，就患了沙锅粥思念症，这个粥在深圳几乎大部分潮汕排档都有，但做得地道的馆子却不多见。净安做的沙锅粥便地道得很。煲成米浆的粥，由于受条件的限制，需要米量大、火力猛才能煲出来，一般人自己在家里是很难煲成的，点一个经典的鲜虾膏蟹粥，盛起一碗，小心地品尝，感觉确实是将膏蟹的滋味与鲜虾的甜美一点点都煮进了粥里，米和虾蟹的香味各自散开来，虾蟹与粥浆滋味相辅相成，几乎达到了粥的最高境界。重要的是，为了达到粥的鲜美效果，鱿鱼须甘愿作为配角出现，让味道更为扎实和丰富。